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Ch.9 有机肥料营养及施用 概述 概念：利用各种有机物质，就地取材，就地积制的自然肥料的总称。 意义：有机肥料是提高土壤肥力，保证农业可持续发展的关键，是农业生态系统中养分循环、物质循环的重要链条，也是净化环境的关键步骤。 §1 有机肥料及培肥改土效果 一、有机肥料的组成 矿质养分：含有作物生长所需要的各种矿质养分，是一种完全肥料（全价肥料），但养分含量较低。 有机养分：最主要的特征是含有多种有机组分，所含的有机物主要为： 不含氮有机物 含氮有机物 含磷有机物 ㈠ 不含氮有机物 有机肥料中不含氮有机物： 水溶性碳水化合物 淀粉、果胶、脂肪等 半纤维素、纤维素、木质素等 有机酸、醇、醛、酚、树脂等 ㈡ 含氮有机物 组成和形态是评价有机肥料质量的重要指标，其含量越高，有机物质腐解、转化越快，提供养分越多。主要有： 氨基酸、蛋白质、酰胺、酶等 维生素和生长素等 动物排泄的尿素、尿酸等 胡敏酸、富里酸、胡敏素等 ㈢ 含磷有机物 是另一类对作物有重要营养作用的有机组分，主要有： 核蛋白、磷脂、核酸等 磷酸腺苷 肌醇磷酸盐 二、有机肥的培肥改土效果 ㈠ 补给和更新土壤有机质 有机质是土壤肥力的物质基础 其含量决定于形成和分解量的消长比 形成量决定进入土壤中有机质的数量和腐殖化系数，一般在0.2～0.5% 腐殖化系数不同的原因主要是其本身的化学组成和腐解环境的不同 木质素含量高 嫌气、低温、酸性 激发效应 有机肥料加入土壤后，会加快或减慢土壤原有有机碳分解的作用 激发效应的符号和大小与有机物的组成和用量和用量有关 土壤含水量强烈的影响激发效应 田间持水量的60%，激发效应1 田间持水量在30%或150%激发效应1 ㈡ 改善土壤理化性质 增加土壤有机胶体，提高土壤结构性 增加土壤水稳性团聚体，调节三相比，提高土壤保水保肥能力 提高土壤阳离子代换量，提高土壤对pH的缓冲能力 ㈢ 提供植物所需要的养分 养分全，后效长，含有植物生长必需的各种营养元素，包括氮磷钾钙镁硫和微量元素，是一种完全肥料。 有机肥中含有多种有机酸和酶，有机肥促进微生物繁殖还可产生多种有机酸和酶，因而能增加土壤难溶性养分的释放。 ㈣ 提高微生物和酶活性 带入大量有益微生物，提高了土壤微生物活性，“加酶措施”。 有机肥为土壤微生物提供大量新鲜有机质，使土壤微生物活性增强，加速土壤养分的释放。 ㈤ 防治土壤污染 增加土壤有机胶体，提高土壤的吸附能力，减轻有毒物质的危害。 农药在农产品中的残留，矿质土腐殖质土。 四、有机肥施用中的问题 养分全但各种养分的含量低，养分供应持久但肥效缓慢。 有机肥使用过量同样会引起农产品中硝酸盐和重金属超标，同样会引起氮素流失，使地下水中硝酸盐超标。 没有处理好的有机肥中含有大量的病菌和虫卵，容易污染蔬菜，影响人类健康。 §2 粪尿肥、厩肥和堆肥 意义 人畜粪尿既是优质有机肥，又是重要的污染源 土壤具有强大的净化功能，人畜粪尿还田可变害为利 粪尿肥还田是生物圈内物质循环和能量转换的重要环节 一、人粪尿 有机物约占20%，主要是纤维素、脂肪酸、氨基酸和酶类等；还含有少量吲哚、硫化氢、丁酸等臭味物质；约5%的灰分，主要是钙镁钾钠等。 通常含氮较多，而磷钾较少，常可用作速效氮肥。 人粪尿须腐熟后，或与厩肥、秸秆等一起堆制成堆肥，然后作基肥施用。 无害化处理 无害化处理：杀死寄生虫卵、病菌和病毒的过程。高温堆腐和杀虫药剂处理等方法。 新鲜人粪尿中常含有多种寄生虫卵、病菌和病毒，是痢疾、伤寒、肝炎和血吸虫病等多种疾病的主要传染源，必须经无害化处理。 人粪尿的施用 含盐分较多，在盐土、碱土及排水不良的洼地应少用，方增加盐分。 含氯较多，忌氯作物如马铃薯、烟草、瓜果类不宜施用过多。 有机质含量少，且矿化快，补充有机质的作用小，因含有较多的Na+和Cl- ，长期单独施用会引起土壤板结。 二、厩肥 家畜粪尿、垫圈料和饲料残渣，混合堆积而成，分为土粪，草粪。 厩肥成分依家畜种类，饲料优劣，垫圈材料和用量等不同而异。OM 25%、N 0.5%、P2O5 0.25 %、K2O 0.6%。 鲜厩肥含有较多的纤维素、半纤维素、C/N比高，直接施用会与作物争氮，反硝化脱氮，应堆腐后施用。 三、堆肥 (Compost) 堆肥：是秸秆、杂草和垃圾等与人畜粪尿在好气条件下堆腐而成的有机肥料。 堆肥是创造一个条件，促进微生物大量繁殖，加速养分的释放。 秸秆还田，是作物秸秆不经堆肥过程，在田间条件下的直接腐解。 高温堆肥 高温堆肥是以高纤维的秸秆、杂草为主要原料，加入一定量的人畜粪尿，堆腐温度较高，时间短，适合集中处理大量农作物秸秆、生活垃圾，使其在短时间内迅速成肥。 无害化处理较彻底，养分含量高，粪质好，气味小。 1、堆