08年流通环节食品安全工作方案.docVIP

张家口市桥东区工商行政管理局 打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案 为认真吸取三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事件的教训，严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为，清理、规范食品添加剂市场，整顿食品中滥用食品添加剂的行为，根据市政府“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案”和区政府、市工商局的有关要求，进一步提高全市食品安全水平，严防食品安全事故发生，桥东区工商局决定从2008年12月10日至2009年4月10日在全区开展为期4个月的“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动”。 一、工作目标 全面落实市政府的要求，按照区政府和市工商局的统一部署，严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为，清理、规范食品添加剂市场，整顿食品中滥用食品添加剂的行为。 二、组织领导 为确保食品安全整治工作抓实抓好，全面统筹部署区局的这次专项整治工作，经局党组研究决定，成立区局打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组，由刘智华局长任组长，全面负责整治的各项工作。孙伯江副局长任副组长，负责组织各成员单位做好各项整治工作的落实。成员单位有消保科、经检大队、登记注册科、消费者协会、法制科、市场科、办公室和各工商分局。领导小组办公室设在局消保科，主任由张丽萍同志担任。 三、整治内容 食品流通环节。严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。对不符合法定条件的，坚决依法查处，对无照经营的，坚决依法取缔。严格落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度，推进实施食品进货检查验收、购销台帐及索证索票制度，严格标识标签管理。加大食品质量的监督检查力度，加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理，落实区域监管责任。加强食品储存、 运输、 转运过程的安全防范，防止二次污染。特别是水产品和散装食用油的查处力度， 除此之外，配合相关部门把各个环节的检查搞好。 四、阶段划分 专项整治行动为期4个月，分为三个阶段开展。 第一阶段从2008年12月10日到2009年1月10日，主要是组织行业开展自查自纠。食品和食品添加剂生产加工企业、 销售单位以及餐饮经营单位立即停止在食品中添加非食用物质和违规使用食品添加剂的行为。同时，各工商分局通过明察暗访、产品抽检和举报线索摸排等方式，全面梳理排查违法添加非食用物质的重点产品、 重点区域和重点单位。 第二阶段从2009年1月11日到3月10日，开展全面清理整顿。各工商分局对重点商品、重点区域和重点单位开展突击检查行动，特别要对水产品、散装食用油加大检查力度。追溯非法添加物源头，依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的企业及相关人员责任。 第三阶段从2009年3月11日到4月10日，任务是巩固成果，健全长效机制。进一步严格食品添加剂生产许可制度，加强食品行业诚信和自律机制建设；清除非法食品添加物加工销售黑窝点，切断非法食品添加物的供应渠道；对仍在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和个人，依法从重处理。各工商分局要以检查户数、查处违法行为和查办的案件为目标。 五、整治措施和要求 1、各工商分局要按照区局的部署，切实履行市场监管职责，进一步加强组织领导，充实工作人员，明确落实食品安全领导责任、岗位责任和监督检查责任，大力强化工商所辖区监管责任，一级抓一级，层层抓落实，确保专项整治工作扎实、深入、有效开展。对工作不力、玩忽职守、造成恶劣影响和严重后果的，严肃追究有关单位和责任人责任。 2、要加强区域间、内设机构间以及与食品药品、质监、卫生、农业、公安、商务等职能部门的协作配合，形成工作合力和整体优势，做到齐抓共管，综合治理。 3、加强信息反馈和督导检查。各单位要明确专人负责食品安全信息报表和反馈工作，按时上报有关信息资料。对局部署的统计、报表要按时上报消保科。重大情况，及时报告 各成员单位每半月上报本单位这次专项整治小结和典型案例，于2009年4月5日前上报此次专项整治工作小结和典型案例。 消保科联系电话：座机电话号码 联 系 人：赵雪梅 桥东区工商行政管理 2008年12月10日 1