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酒店安全知识 消防安全知识部分 一、消防安全知识 1、“四个能力建设”内容： 检查消除火灾隐患能力、扑救初起火灾能力、消防宣传教育培训能力、组织人员疏散逃生能力。 2、消防安全教育应使员工达到“四懂” 懂本岗位火灾的危险性、懂得预防火灾的措施、懂得扑救火灾的方法、懂得逃生的方法。 3、消防安全教育应使员工达到“四会” 会使用消防器材、会报火警、会扑救初起火灾、会组织疏散逃生。 4、火灾报警： 原则：先报警后救火。 报警方式： 1 电话通知消防中心“2260”或“2265”或总机“9888”； 2 按动离你最近的手动报警按钮； 3 报警时要讲清起火具体地点、燃烧物质、火势大小、报警人的姓名、身份、所在部门和所在部位； 4 任何员工发现火情都有义务报“119”火警。 5、要因地制宜地组建两个梯队： 起火部位的区域，包括所在楼层的服务员、安保人员、巡查人员和管理工作人员，为单位扑救初起起火灾和引导该区域人员疏散的第一梯队，并分组组成灭火行动组、通讯联络组和疏散引导组；除此以外在其他区域工作的服务员、安保人员、巡查人员、管理工作人员，为扑救处起火灾和引导人员疏散的第二梯队，也分别组成灭火行动组、通讯联络组和疏散引导组。 6、梯队中各行动组职责 灭火行动组职责： （1）熟练使用灭火器和室内消火栓； （2）应熟悉身处位置最近灭火器和室内消防栓的位置； （3）应行动迅速，应在30秒内携带灭火器到达起火位置； （4）应熟悉逃生自救常识。 通讯联络组职责： （1）应熟练向119指挥中心报警； （2）应熟悉身处位置最近手动报警器的位置； （3）应熟悉扑救初期火灾和逃生自救常识。 疏散引导组职责： （1）应熟悉逃生自救常识； （2）应熟悉身处位置最近安全出口和疏散通道的位置； （3）应迅速疏散引导受灾区域群众； （4）应熟悉初期火灾的扑救方法。 二、灭火的基本原理： （1）冷却灭火：对一般可燃物火灾，将可燃物冷却到其燃点或闪点以下，燃烧反应就会中止。水的灭火机理主要是冷却作用。 （2）窒息灭火：通过降低燃烧物周围的氧气浓度可以起到灭火的作用。通常使用的二氧化碳、水蒸气等的灭火机理主要是窒息作用。 （3）隔离灭火：把可燃物与引火源或氧气隔离开来，燃烧反应就会自动中止。 （4）化学抑制灭火：就是使用灭火剂与链式反应的中间体自由基反应，从而使燃烧的链式反应中断使燃烧不能持续进行。常用的干粉灭火剂、卤代烷灭火剂的主要灭火机理就是化学抑制作用。 三、消防器材使用： 1、灭火器使用方法：将灭火器提到起火地点5—6米处，站在火场的上风口，（1）拔下保险销（2）一手握紧喷管，（3）另一手捏紧压把，（4）喷嘴对准火焰根部扫射。 2、消火栓使用方法（两人操作）：一人取出水带，将水带的一端接在消火栓出水口上，另一人将另一接口接好水枪，拉到起火点附近后方可打开消火栓阀门。 注意：在确认火灾现场供电已断开的情况下，才能用水进行扑救。 四、遇火自救七法 1、如果有避难层或疏散楼梯，可先进入避难层或由疏散楼梯撤到安全地点。 2、如果楼层已着火燃烧，但楼梯尚未烧断，火势并不十分猛烈时，可披上用水浸湿的衣被，从楼上快速冲下。 3、多层建筑火灾，如楼梯已经烧断，或者火势已相当猛烈时，可利用房屋的阳台、落水管或竹竿等逃生。 4、如各种逃生的路线被切断，应退居室内，关闭门窗。有条件时可向门窗上浇水，以延缓火势蔓延过程。同时，可向室外 扔出小东西，在夜晚则可向外打手电，发出求救信号。 5、如生命受到严重威胁，又无其它自救办法时，可用绳子或床单撕成条状连接起来，一端紧拴在牢固的门窗格或其它重物 上，再顺着绳子或布条滑下。 6、如无条件采取上述自救办法，而时间又十分紧迫，烟火威胁严重，被迫跳楼时，可先向地面抛下一些棉被等物，以增加 缓冲，然后手扶窗台往下滑，以缩小跳楼高度，并保证双脚首先 落地。 7、要发扬互助精神，帮助老人、小孩、病人优先疏散。对行动不便者可用被子、毛毯等包扎好，用绳子布条等吊下。 五、掌握火场逃生的知识，提高自防自救能力 我们每个人每天都在祈求平安。但在火场中，滚滚浓烟和熊熊大火不仅可以在瞬间烧掉大量的物质财富，还会危机人们的宝贵生命。火灾现场如高温、缺氧、烟气等的险恶环境，往往使被火魔包围的人们惊慌失措，以致葬生火海,但也有许多人得以从火海里幸运逃生，而他们的一个共同点就是：正确掌握并主动运用了火场逃生知识。在此，市公安消防局提醒大家:为了您和家人的安全，请多学一些火场逃生常识。 1、在火场中，只有绝望的人，没有绝望的处境。火场逃生最关键的是保持冷静，突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强邻自己保持冷静，徐苏判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快车里险地。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷的地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被焰火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台