第三章无土栽培的营养生理概述.pptVIP

* 第三章 无土栽培的营养生理 无土栽培作物之所以能够取得高产优质，是因为它提供给作物生长的水分、养分、光照、温度、湿度等环境条件比作物千百年来生长的土壤环境要来得优越。了解作物在无土栽培条件下养分、水分和温度等对作物生长的影响是成功进行无土栽培的基础。 植物究竟需要什么作为其营养？ Question: What nutrients are required for plant growth?? 1563年Palissy认为植物灰分是植物的营养 In 1563, Palissy thought that the nutrient for plant growth was plant ash. Van Helmont的柳条试验：得出水是植物营养的结论 第一节 植物的矿质营养学说与无土栽培 Section 1 The Theory of Mineral Nutrition and Hydroponics Glauber认为植物的营养要素是硝石(KNO3)而不是水 Glauber thought that the essentials for plant growth was saltpeter (KNO3) other than water. 约在1755年Francis Home指出植物的营养要素不是一种，而是多种，可能包括空气、水、土、盐、油和火等。 In 1755, Francis Home present that the nutritional essentials were more than one kind, including air, water, soil, salts, oil and fire, et al. Thaer1809年提出腐植质营养学说 In 1809, Thaer advanced the theory of humus nutrition. 1840年德国的李比希(Liebig)创立了植物的矿质营养学说 Liebig, a scientist from Germany, established the theory of mineral nutrition in 1840. 1858年Knop和Sachs用盐类制成的人工营养介质栽培植物成功，有力地证明了矿质营养学说的正确性。 人们对植物营养的本质有了较为清晰的认识。 植物矿质营养学说的创立具有划时代的意义。 无土栽培技术在一百多年前是作为验证植物营养学说而被使用的，它充分证明了李比希矿质营养学说的正确性，充实和丰富了矿质营养学说的内容。可以说，没有无土栽培技术的应用，就难以证明矿质营养学说的正确性，其内涵也不可能得以充实和完善。 反过来，日趋完善的植物营养学说又进一步推动了无土栽培技术的发展，使得最初用于验证矿质营养学说正确性的无土栽培技术从实验室走向大规模商业化应用，并发展成为一种高产优质高效作物生产的先进农业生产技术。 可见，植物的矿质营养学说是无土栽培的理论基础。 回顾 植物的根系及其功能Section II Plant Roots and their Functions 根系是植物吸收养分和水分主要的器官，它的生长状况与植物地上部的生长息息相关。 Root is the main organ of absorbing nutrients and water. The status of plant growth is related on the growth of roots. 无土栽培的显著优越性之一就表现在植物的根际环境要比土壤的易于控制。 One of the significant advantages of soilless culture is that the root environment is easy to be controlled. 一、根系的形态和结构I. The conformation and structure of roots（一）根系的形态(一) The conformation 一株植株所有的根的总体称为根系。植物从种子萌发开始，胚根从种皮中伸出并向下生长，这种从胚中长出的根称为主根，随着生长过程的进行，又会在主根上长出侧根，而当侧根长到一定的时候又会长出次一级的侧根，这样不断生长就形成了一个植物的根系。 . a.须根系 b.直根系 fibrous root system Tap root system 直根系和须根系示意图 The sketch map of taproot system and