人教版高中生物必修一第五章第三节：ATP的主要来源——细胞呼吸(共50张)介绍.ppt

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需O2、酶 不需O2、需酶 H2O、CO2 C2H5OH、CO2 或　C3H6O3 彻底 不彻底 较多 较少 有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的 分解有机物，释放能量 2.实例 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸。 b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸，肌肉酸胀。 c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 3.概念 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 无氧呼吸是否有害？ 酒精和乳酸在细胞中大量积累对细胞有毒害作用，且释放的能量太少，不足以维持生命活动的需求。大多数生物不能长时间用无氧呼吸维持生命！ 生物体或部分组织器官在缺氧条件下，无氧呼吸作为有氧呼吸的补充，是生物的适应性的表现! 无氧呼吸是否有利？ 有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上发展而来的，由于有氧呼吸比无氧呼吸优越，有氧呼吸逐渐成为绝大多数生物的主要呼吸形式，但还保留着无氧呼吸的能力。 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 实质 联系 相同点 释放能量 分解程度 产物 条件 场所 不同点 无氧呼吸 有氧呼吸 二、细胞呼吸原理的应用 控制呼吸作用的反应条件 抑制酶活性，抑制呼吸作用，减弱有机物分解速度等 细胞呼吸原理的应用 选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上 了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、 避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的 痊愈。 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜 的通气、温度和pH等条件下，进行有氧 呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行 酒精发酵。 醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足 和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大 量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。 对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。 水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻 的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气 腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比， 水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水 稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不 足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时 间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用 ，使根系变黑、腐烂。 较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽 孢杆菌适合在这种环境中生存并大 量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉 扎伤后，患者应及时请医生处理。 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情 况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过 有氧呼吸可以获得较多的能量。相反， 百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。 无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳 酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激 肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌 肉酸胀乏力的感觉。 细胞呼吸原理的应用拓展 细胞呼吸的中间产物是各种有机物 之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产 实践中有广泛的应用。 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜 小结 1.发酵技术 生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 生产单细胞蛋白 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气 * * * * * * * * * 第5章 细胞的能量供应和利用 学习目标： 1、说出线粒体的结构和功能； 2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同； 3、说明细胞呼吸的原理，并探讨