3-3-3其他植物激素.pptVIP

植物激素的种类与作用 * 讨论 1.乙烯在植物体内能发挥什么作用？ 2.你听说过用乙烯利催熟香蕉等水果的做法吗？你 同意这种做法吗？ “红柿摘下未 熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即 发，并无涩味”（宋·苏轼《格物粗 谈·果品》)。这种“气”究竟是什么 呢？人们一直不明白。到20世纪 60年代，气相层析技术的应用使人 们终于弄清楚，是成熟果实释放出 的乙烯促进了其他果实的成熟。 一.其他植物激素的种类和作用 1.种类和功能 (一)赤霉素的发现 赤霉素(GA)是在研究水稻恶苗病时发现的，具有赤霉烷骨架，能刺激细胞分裂和伸长的一类化合物的总称。 赤霉素诱导的Thompson 无籽葡萄的生长。左边的一串地未处理的。而右边的一串地是在果实发育期间有赤霉素喷施过的。 GAs对矮生豌豆苗茎伸长的影响 赤霉素对矮生玉米的影响 GA3对正常的植株效应较小，但可促进矮生植株长高，达到正常植株的高度 GA处理休眠状态的马铃薯能使其很快发芽 延迟叶片衰老 激动素的保绿作用及对物质运输的影响 A.离体绿色叶片。圆圈部位为激动素处理区； B.几天后叶片衰老变黄，但激动素处理区仍保持绿色，黑点表示绿色；C.放射性氨基酸被移动到激动素处理的一半叶片，黑点表示有14C-氨基酸的部位 细胞分裂素有保绿及延缓衰老等作用，故可用来处理水果和鲜花等以保鲜、保绿，防止落果。 乙 烯 脱落酸 细胞分 裂素 赤霉素 主要作用 合成部位 种类 幼芽、幼根和未成熟的种子 促细胞伸长，植株增高,促进种子萌发和果实发育 主要是根尖 促进细胞分裂，还有诱导芽的分化和防止植物衰老 根冠、萎蔫的叶片等。（分布：将要脱落的器官和组织中含量多） 抑制细胞分裂，促进叶和果实的衰老和脱落 植物体各个部分 促进果实成熟。 一.其他植物激素的种类和作用 1.种类和功能 2.各种植物激素并不是孤立地起作用，而是多种激素相互作用共同调节 五大类植物激素的生理作用，大致可以分为促进和抑制两方面，促进作用表现在促进细胞分裂、伸长和植物生长、发芽、开花、结果,以及催熟、防衰等。抑制作用表现在抑制节间伸长和侧芽生长，以及促进落叶等。植物的生长以育过程中，不是受单一激素的控制，而是受多种激素协调作用所控制的。 思考与讨论 植物激素自身的合成是否受基因组控制? 目前公认的植物激素有五类，即: 生长素（IAA） 赤霉素（GA） 细胞分裂素（CTK、BA） 脱落酸（ABA） 乙烯 同化作用异化作用 细胞生长、体积增大 细胞分裂、数目增多 细胞分裂素 纵向伸长 横向变粗 生长素、赤霉素 乙烯 促进 促进 促进 二.植物的生长与植物激素之间的关系 各种激素并不是孤立的起作用，而是多种激素相互作用共同调节。不同的激素间会有相互影响。 细胞分裂 细胞伸长 果实成熟 器官脱落 生长素 赤霉素 乙烯 促进 促进 协同作用 细胞分裂素 促进 抑制 脱落酸 促进 抑制 拮抗作用 促进 三.植物生长调节剂的应用 1.植物生长调节剂的概念 人工合成的对植物的生长发育有调节 作用的化学物质称为植物生长调节剂 2.植物生长调节剂的优点 植物生长调节剂具有容易合成、原料 广泛、效果稳定等优点 事例1 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时间参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工；晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢，品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 事例2 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期中一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇纤维长度增加50%左右。 事例3 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 事例4 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康，例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）就可能有致癌作用。我国的法规禁止销售、使用未经国家或省级有关部门批准的植物生物调节剂。 评述植物生长调节剂的应用 讨论： 1.你知道哪些农产品在生产过程中使用了植物生长调节剂？ 2.哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？ 3.生产过程中施用植物行长调节剂，会不会影响农产品的品质？ 4.如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应当使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？ (1)用GA(赤霉素)打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。 (2)用NAA（萘乙酸）促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉