物流与供应链管理范丽君等剖析.ppt

第一章 物流管理概述 【学习要点及目标】 通过本章的学习，使学生了解物流的发展历程、物流的作用及现代物流的发展趋势，理解物流的主要理论观点与学说，掌握物流的概念、功能、分类及物流管理的目标、特征和内容。 【关键概念】 物流(Logistics) 物流管理(Logistics Management) 【引导案例】 沃尔玛“天天平价”的奥秘 (资料来源：物流信息. 摘要报，2010，33：8-9) 第一节 物 流 概 述 近几十年来，物流作为一门新兴学科，在国内外得到了系统的研究和快速的发展。物流是一个复杂的系统，物流系统中包含的活动也很多，因此物流学科又可以分成很多子学科和分支领域。 本节将重点介绍物流的基本概念和基本理论，这是学习其他物流学科的基础知识。 一、物流的概念与发展 物流活动的产生远早于物流概念的提出及物流学科的形成。 物流概念的提出起源于军事领域，当时被称为“后勤”。 第二次世界大战后，军事后勤管理的思想被推广到企业中，在企业的采购、生产、流通等诸多领域得到广泛运用，从而形成了供应物流、生产物流、销售物流等几大物流领域。 1935年，美国市场营销协会最早从销售的角度对物流进行了定义：“物流是销售活动中所伴随的物质资料从生产地到消费地的种种企业活动，包括服务过程。” 1960年，全美实物分配管理协会将物流定义为：“物流是把完成品从生产线的终点有效地移动到消费者手里的广大范围的活动，有时也包括从原材料的供给源到生产线的始点的移动。” 一、物流的概念与发展 1985年，全美实物分配管理协会更名为美国物流管理协会，该协会又将物流定义为：“物流是以满足客户需求为目的的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和储存的计划、执行和控制的过程。” 1998年，美国物流管理协会将物流的定义修改为：“物流是供应链过程中的一部分，是以满足客户需求为目的的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和储存的计划、执行和控制的过程。” 2001年，美国物流管理协会又对物流的定义进行了完善，将其修改为：“物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。” 一、物流的概念与发展 我国国家标准物流术语在2001年将物流定义为：“物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”这一定义重点强调了物流包括的一系列具体的活动。 结合以上定义，我们可以将物流定义为：“为了把物品高效、低成本地送达目的地，对货物、服务和相关信息在供应地和接收地之间的流动过程中施加的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等一系列功能活动。” 二、物流的功能 (一)运输 (二)仓储 (三)流通加工 (四)包装 (五)装卸搬运 (六)配送 (七)信息处理 三、物流的分类 (一)按物流的研究范围分类 1. 宏观物流 2. 中观物流 3. 微观物流 (二)按物流的地域范围分类 1. 国际物流 2. 区域物流 三、物流的分类 (三)按物流活动的范围和性质分类 1. 供应物流 2. 生产物流 3. 销售物流 4. 回收物流 5. 废弃物物流 (四)按物流系统的性质分类 1. 社会物流 2. 行业物流 3. 企业物流 (五)按物流的经营模式分类 1. 自营物流 2. 第三方物流 四、物流的作用与价值 (一)物流是企业生产经营的前提保证 (二)物流是企业的“第三利润源” (三)物流是提升企业竞争力的法宝 第二节 物流管理理论 物流管理是指为了以最低的物流成本为用户提供满意的物流服务，对物流活动所进行的计划、组织、协调与控制。 近年来，社会经济和信息技术的高速发展赋予物流管理很多新的知识、新的技术、新的管理思想和新的管理方法，使传统物流迅速发展成为现代物流，随之产生了现代物流管理理论。 本节将重点介绍现代物流管理的相关理论知识和发展趋势。 一、主要的物流理论观点与学说 (一)“黑大陆”学说 (二)“物流冰山”说 (三)“第三利润源”学说 (四)“效益背反”说 (五)成本中心说 (六)服务中心说 (七)物流战略说 二、物流管理的目标和内容 (一)物流管理的目标 1. 服务最优 2. 快速反应 3. 总成本最低 4. 库存合理化 5. 物流质量最优 (二)物流管理的内容 1. 需求预测 2. 采购与供应商管理 3. 运输管理 4. 仓储管理 5. 客户服务 6. 其他物流活动的管理 三、现代物流管理的特征和发展趋势 (一)现代物流管理的特征 1. 物流目标系统化 2. 物流反应快速化 3. 物流作业规范化