微生物的纯培养和显微技术剖析.pptVIP

第二章 微生物的纯培养和显微技术 ▼ 古生菌（Archaebacteria） ● 古生菌的细胞结构特点 ● 真细菌和古生菌的差异 ● 古生菌的类群和生长环境 二. 真细菌和古生菌的差异表：真细菌和古生菌间的某些差异 三. 古生菌的类群和生长环境 古生菌类群包括能够在极端环境中生存的细菌，如热泉和高盐及产甲烷菌如甲烷杆菌属（Methanobacterium），该菌代谢结果产生甲烷。 ● 产甲烷菌（The methanogens） ● 极端嗜盐菌 （Extreme halophiles） ● 极端嗜热菌（Thermoacidophiles） ● 无细胞壁的古细菌 4.无细胞壁的古生菌—热原体（Thermoplasma） 是一类无细胞壁、嗜热、嗜酸、行好氧化能有机营养的原核生物。它能够抵御外界渗透压的变化、对抗外环境的低pH值和高热极端环境。这是因为其质膜含有一种由甘露糖和葡萄糖单位的四醚类脂的脂多糖。 三. 常见的蓝细菌类群 表 ：蓝细菌主要亚群 一、立克次氏体（Rickettsia ） 是一类只能寄生在真核细胞内的革兰氏阴性原核微生物。有细胞壁，对热敏感，既是动物的寄生物，也是植物的寄生物。可使人患斑疹伤寒、恙虫热或Q热等疾病。致病机制主要是在宿主血流中大量繁殖。 （0.2-0.5μm ） 二、衣原体（Chlamydia ） 是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型革兰氏阴性原核生物。有细胞构造，细胞内同时含有核糖核酸和脱氧核糖核酸。一般比立克次氏体小常形成包涵体。可引起沙眼。 三、支原体（Mycoplasma ） 是一类无细胞壁的原核生物，也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小型生物。直径约150-300nm，无细胞壁，菌落呈“油煎蛋”型。细胞膜上含甾醇。可使动植物患病（如肺炎）。 2.4 显微镜下的真核微生物 Eukaryotic Microorganisms ▼酵母菌（yeast） 一.形态特征（ Morphological characteristics ） 二.繁殖 （Reproduction） 三.菌落特征（Characteristics of colony) 四.特点(Characteristics) 五.常见种类（Typical species of yeasts） 一.形态特征（ Morphological characteristics ） 二.繁殖 （Reproduction） 无性繁殖 芽殖 芽殖是酵母菌进行无性繁殖的主要方式。 成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽，芽细胞长到一定程度，脱离母细胞继续生长，尔后形成新个体。 芽裂 母细胞总在一端出芽，并在芽基处形成隔膜，子细胞呈瓶状。很少见。 裂殖 少数酵母菌和细菌一样，借细胞横分裂而繁殖。 有性繁殖 以子囊孢子进行有性繁殖。 两单倍体细胞相接触 质配 核配 接合子（二倍体核） 减数分裂 单倍体（子囊包被） 三.菌落特征（Characteristics of colony） 其菌落大多数与细菌菌落相似，表面湿润，粘稠，易挑取。但比细菌菌落大而厚，颜色多为白色，少数为红色。若培养时间太长，其表面可产生皱褶。在液体培养时，有的生长在底部，有的生长均匀，有的则在表面形成菌盖。 四.特点 个体一般以单细胞状态存在 多数营出芽繁殖，也有的裂殖 能发酵糖类产能 细胞壁常含甘露聚糖 喜在含糖量较高、酸度较大的水生环境中生长 五.常见种类（Typical species of yeasts） 啤酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） 发酵、食药用，提取多种生物活性物质 假丝酵母（Candida） 饲料 ▼霉菌 ( molds) 是丝状真菌的总称,即“发霉的真菌”。通常指菌丝体比较发达而又不产生大型子实体的真菌。常在潮湿的气候下大量生长繁殖。 形态结构 分类 繁殖方式Reproduction 常见种类 一.形态特征（ Morphological characteristics ） 属异养型真核微生物，具有丝状或管状结构，单个分支称为菌丝。菌丝形成的网络状结构称为菌丝体。 营养菌丝（vegetative mycelium）：汲取营养 气生菌丝（aerial mycelium） 繁殖菌丝:孢子丝，进行繁殖。 二.分类（classification） 有隔菌丝：有隔菌丝中有横隔膜将菌丝分隔成多个细胞，在菌丝生长过程中细胞核的分裂伴随着细胞的分裂，每