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2016-06-13 发布于天津
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听我说扬州扬州的名称最早见于《尚书﹒禹贡》：“淮海维扬州”。扬州是一座具有2490多年历史的文化古城，自春秋吴王夫差筑城以后，古代扬州几度盛衰，是我国古代水陆交通枢纽和盐运中心，东南第一大都会、著名的风景旅游城市，素有“雄富冠天下”之称。 1982年国务院公布扬州为国家首批历史文化名城。其他景点欢迎来扬州 * * 扬州历史美景美食城市名片——瘦西湖人文古扬州，诗画瘦西湖其他景点古街——东关街已有1200余年的历史晚清第一园——何园清光绪年间建造维扬美食最有名：“扬州炒饭” 代表菜：“扬州三头” 拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷特色小吃：生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州扬州炒饭扒烧整猪头蟹粉狮子头拆烩鲢鱼头