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植物的光合作用 第一节 光合作用的意义 1、定义:是绿色植物在光下吸收光能,利用二氧化碳和水合成有机物,并放出氧气的过程,所合成的有机物主要是碳水化合物。 光 CO2 + H2O ——— (CH2O) + O2 叶绿素 CH2O: 是CO2 被还原的状态 O2: 是H2O 被氧化的状态 2、意义: (1)将无机物变成有机物 (2)随着物质的转变,将光能转变为化学能 (3)释放氧,净化空气 (3) 第二节 叶绿体和叶绿体色素 一 叶绿体的结构及成分 (一) 叶绿体的亚显微结构 1、外套膜 2、间质(基质) (1)无一定结构,呈淡黄色,高度流动性状态 (2)成分:主要是可溶性蛋白酶及其它代谢物质 (3)颗粒结构 — 淀粉粒 、 脂质球(亲锇颗粒) 3、类囊体 — 基粒片层(垛叠) 间质(基质)片层 (二) 叶绿体的成分 1、蛋白质:叶绿素蛋白 间质蛋白 其它含铁铜锰类 2、脂类物质:层膜 色素 糖、磷、硫脂 质体醌 3、储存物质:碳水化合物 灰分 二 叶绿体色素的化学性质 叶绿体色素包括三类: 叶绿素—叶绿素a、b、c、d 类胡罗卜素—胡罗卜素、叶黄素 藻色素— 藻红素、藻兰素 (一)叶绿体色素的化学结构及性质 1、 叶绿素 是一个卟啉化合物 不溶于水,可溶于 有机溶剂 (1)化学结构 COOCH3 叶绿素a C32H30ON4Mg{COOC20H39 COOCH3 叶绿素b C32H28O2N4Mg{COOC20H39 2、类胡罗卜素 不溶于水,可溶于有机溶剂 (1)胡罗卜素 不饱和的碳氢化合物, 分子式 C40H56 , 橙黄色,由八个异戊烯单位组成的 一种四萜。 (2)叶黄素 分子式 C40H56O2,黄色, 由胡罗卜素衍生的含两个醇基的四萜。 3、藻色素 均溶于稀盐酸 包括藻红素和藻兰素 都是色蛋白,即蛋白质和红色或兰色的辅基生色 团组成的复合蛋白,是有四个吡咯环的直链结构。 (二)色素在叶绿体内的排列 三 叶绿体色素的光学性质 (一)辐射能量 光具有波动和颗粒的双重性质,以波的形式传播 而以颗粒的颗粒的被吸收或发射。 光量子的能量与其波长成反比,波长越长,量子 所带的能量越小。 (二)吸收光谱 1、叶绿素的吸收光谱— 红光区 640-660 nm — 兰紫光区 430-450 nm (1)叶绿素a在红光区的吸收带宽些,兰紫光区 窄些,叶绿素b与其相反。 (2)叶绿素a在红光区的吸收带偏向长光波方向, 而在兰紫光区则偏向短光波方向。 叶绿素a 的两个吸收峰是 430 nm和660 nm 叶绿素b的两个吸收峰是 435 nm和645 nm 2、类胡罗卜素的吸收光谱—兰紫光区 3、藻色素的吸收光谱 藻红素—绿色部位 藻兰素—橙红部位 (三)荧光和磷光现象 1、荧光 :叶绿素的有机溶液在直射光下为翠绿色, 在反射光下为棕红色,这一棕红色就是叶 绿素分
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