黄鳝的饲养管理详解.pptVIP

教学目标 人工繁殖技术特点； 熟悉鳝鱼的生物学特性； 鳝鱼的生物学特性在养殖中利用； 不同阶段鳝鱼饲养管理技术； “六月黄鳝赛人参” 属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。 俗称鳝鱼、长鱼、田鳝或田鳗、无鳞公主等；与“鳗鲡、泥鳅”合称为“淡水三参”。 其肉中含CP18％，脂肪0.9％，还含有丰富的钙、磷、铁及硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。 具有补血、益气、除风湿等功效，中医药典中记载治疗颜面神经麻痹、中耳炎等偏方 。 形态特性 视觉不发达，喜趋荫避光。嗅觉和皮肤触觉很灵敏，是摄食的主要感觉器官；体表光滑无鳞多粘液，其口腔和喉腔是黄鳝的辅助呼吸器官；体长一般为30～40厘米，大的可达70～80厘米，体重1．5千克 ； 长90厘米，身体最粗处周长19厘米，重1.35千克的黄鳝 生活习性 1、底栖生活的鱼类：喜集群穴居。白天静卧洞内，晚间外出活动，夜间常守候在洞口捕食，对光和味的刺激不大敏感。 2、夏出冬蛰，冬季栖息；处干涸时，能潜入土深30～40厘米处越冬达数月之久。 3、气温、水温较高时，白天也出洞呼吸与捕食。 4、摄食方式为噬食及吞食，食物不经咀嚼就咽下，食物大时，咬住食物后用旋转身体的方式来咬断食物，捕食后即缩回洞内。喜食活食，耐饥饿。 5、为温热带的淡水底栖生活鱼类的变温动物，喜欢生活在洞穴或水草中，水温10℃以下冬眠，生活适温为15～30℃，生长最适为24--28℃； 32℃以上食欲也减退，并潜入土中避暑。 6、是以动物性食物为主的杂食性鱼类，主要捕食蚯蚓、小鱼虾、昆虫等，喜食鲜活饵，饥饿时会发生相互残杀。 在江浙一带，生长期为5～10月，约150～170天，6～8月生长最快。 长势 黄鳝洞长约为体长的3倍左右，洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处，以便它将头伸出呼吸空气。 自然界黄鳝的生长较缓慢，1龄鱼可长至20厘米，2龄鱼长至30厘米，3龄鱼可长至40厘米。 与生活环境的食物状况关系很大。食物充足、质量好，生长就快，否则生长速度则慢 人工养殖条件下，一冬龄个体长27～44厘米重19～96克；二冬龄个体长45～66厘米重74至270．5克。 繁殖习性 1、雌黄鳝生殖腺左右大小不一，右侧发达，左侧退化。一般2龄可达性成熟。一般全长20～25厘米的个体怀卵量为200～400粒，目前所见最大个体怀卵量500～1000粒。 2、特点：黄鳝不是终生属于一个性别，而是前半生为雌性，后半生为雄性， 由雌性变为雄性，中间过度阶段称为雌雄同体，这种性别转换现象被称为性逆转。 3、每年只繁殖1次，而且产卵周期较长。在宜宾地区，一般每年5～8月是繁殖季节，繁殖盛期在6～7月，亲鳝先打洞，称为繁殖洞，繁殖洞与居住洞 的区别。 从受精到孵出仔鳝一般在30℃左右（28～38℃）水温中需要5～7天，长者达9～11天，并要求水温稳定，自然界中黄鳝的受精率和孵化率为95～100% ； 仔鱼全长11～13毫米。 成熟卵为金黄色，比重比水稍大(沉性卵)，无黏性，卵径3.8～4毫米，吸水膨胀后扩大到4.15毫米。 诱导黄鳝性逆转的原因 水温的影响 　　水温超过35℃或低于10℃或短期内温差大于5℃，则导致黄鳝性腺发育停止。 酸碱度的影响 适宜在中性或偏酸性的水体中生活，池水pH值大于7，则影响黄鳝性腺发育，pH值越大，影响越大，当池pH值达到10时，黄鳝急躁不安，不摄食，如时间达7～10天，皮肤开始溃烂，不久即死亡。 声音、光照的影响 性别比例的影响　　在生殖季节，单纯的雌体群体会因为缺少雄鳝，而其中的一部分雌鳝提前逆转为雄性。所以经常会发现个体很小的雄鳝。 饲养管理的影响 性别鉴定：人工繁殖的关键。体长、年龄、季节都不足以作为鉴定的标准，只能参考。鉴别时一般可以从形态和生理两个方面综合判断。雌鳝头小不隆起，体背呈青褐色，无斑点，不善跳，性情温和，在繁殖季节里，腹部膨胀，呈橘红色，并有一条红色横条纹，体外卵巢轮廓清晰。雄鳝头大隆起明显，体背有色斑，在繁殖季节，腹部不膨大，但有血丝状斑纹，且生殖孔红肿，轻压腹部能挤出少量精液。 苗种培育 一、亲鱼的选择 1、亲鳝的来源 购买；人工培育 2、雌雄鉴别、选择与搭配 50~100克，雌雄比例：3~4：1 3、亲鳝的培育 投喂动物性饵料，坚持“四定”投饵，保持水质清洁。 雌雄亲鳝的鉴别 二、催产 1、催产季节与催产激素 5月~6月上旬；7月~8月上旬 DOM10mg/l、LRH-A7~10ug/kg， HCG800~1000IU/kg，PGmg/kg。 2、催产方法： 注射、口服。 3、产卵与受精： 多采用自然受精（鳝苗保护池结构） 三、孵化