阿泰餐饮工程质量标准和施工规范.docVIP

阿泰餐饮工程质量标准和施工规范 一、挂墙板部分 基础处理，金秋特级大芯板打底，外挂阿泰专用深色或阿泰专用浅色墙面专用挂板。中间嵌T型条铝合金，面宽1.2公分，下面镶6公分踢脚线，踢脚线和地面用灰色中性玻璃胶收口； T型条、踢脚线色号为8019.同门窗一致，严禁手工喷漆。（见附图） 二、前厅吊顶 国标轻钢龙骨框架，9.5MM龙牌石膏板饰面，面刮美巢腻子，打磨平整后刷多乐士牌家丽安净味系列墙漆。 三、前厅地面铺砖 600*600丽莎印象牌，型号6028，中间开槽，深为1MM，宽度为4mm，砖与砖之间宽度为4mm，开槽成品后为300*600MM，进门为横向满铺贴，用黑色美缝剂勾缝。勾缝完成后，砖表面无残留。（见附图） 四、服务台 白面大芯板框架，台面用兰氏银鸽灰人造石，石材要做三遍防渗透处理，正面出边8 公分，往下也出8公分，内藏黄光超亮LED灯带（公司统一提供）；外面做深色阿泰专用挂墙板，高度为整块板，下面做和墙板相同的踢脚线。正面做：阿泰餐饮管理（北京）有限公司；字高20公分，1公分厚透明亚克力底板，字面为红色，底色为白色。服务台内布局要合理，设计不低于2个带锁抽屉，台面距地90公分。（见附图） 五、用餐区隔离 金秋特级大芯板做框架，外挂阿泰专用深色或阿泰专用浅色墙面专用挂板。中间嵌T型条铝合金，面宽1.2公分，下面镶6公分踢脚线（；T型条、踢脚线色号为8019.同门窗一致。台面用兰氏银鸽灰人造石，石材要做三遍防渗透处理（用酱油试不渗为止），双层边，出边1.5公分。注意，大理石台面侧面要垂直到地面转角处，处理成圆弧。（见附图） 六、灯具 前厅主灯用专用LED灯12W或9W（公司统一提供）（详情见设计图纸），桔黄色凹槽内用9W或6W优质LED灯（公司统一提供）（详情见设计图纸），灯带用欧曼牌暖白光灯带（公司统一提供），应急灯要达到90分钟(应急灯要求暗装)，后厨灯要用300*300LED明装厨卫灯，煤气库要装防爆灯，冷荤间要加消毒灯，迪门子灭蝇灯，且大厅灭蝇灯根据面积而定至少设计2个或2个以上。（筒灯、LED灯带、灭蝇灯公司统一提供）。（见附图） 七、电路改造 灯线用京洲牌（或是其它品牌，必须是国标标准）国标2.5平方，要分路控制，国标4平方线，布线要横平竖直，符合国家标准，进户主线要用不低于纯国标16平方塑铜电缆（根据店面要求选择电源线线径），全部要做套管工艺，用联塑牌PVC线管或铁管（或按物业要求做），必要时要做电缆桥梁；禁止电线裸露在外面；分电箱要符合用电规范，要测出每相电用电量，不能偏相，三相电流偏差不超过±5%，电机要安装电流保护装置；电箱总开关用NM1系列，不能带漏电，其它插座要分路控制，全有漏电保护装置，所有插座、开关、防水盒要求带有“阿泰包子”字样（面板开关、插座、防水盒公司统一提供）； 八、墙面超薄灯箱 由专业厂家来做，开启式超窄边框画框灯箱，四周LED灯光。面为磨砂黑色。规格高80*宽60公分。 九、大吧桌 钢结构框架，两头同台面一致落地桌腿，全用灰色人造石包封，人造石做无缝拼接和防渗透处理；中间墙板包封支撑，离地20公分，吧台上方菜品展示采用专用圆弧灯箱，尺寸应不小于50*70（见附图） 十、后厨吊顶 轻钢龙骨框架，副骨间距不大于60公分，大号优质角条，优质熟料塑钢板，无花色或少量单花色，禁止用生料塑钢板，四周边条封胶收口。 十一、窗口 台面为兰氏银鸽灰人造石，宽为40公分，安装完成要风格和服务台相同，其它三面用不锈钢包边制作，包边正面宽为4公分，上下中间做一层隔板，口朝内开，外面用磨砂玻璃封闭，外贴“文明排队取餐窗口”宣传图片，公司提供样稿。 十二、新建墙体 室内用10公分厚轻体砖，双面抹灰，门头用5*10公分2.0后方管做门头，室外用红砖垒砌抹灰； 十三、后厨墙、地砖 墙砖用300*600纯白色不透水砖，牛元牌专业勾缝剂勾缝，横向铺贴，铺砖前要做墙面基层处理，防止铺贴不牢固，地面用防渗水300*300白色地砖和优质防滑300*300红钢砖铺贴，地面铺贴时四周流水坡度要小些，每米0.5公分即可，到地沟四周1米左右流水坡要大些，每米1公分。铺地砖前要做闭水试验24小时，无渗漏后方可铺贴。 十四、卫生间及保洁间墙、地砖 墙、地砖为马可波罗成品砖或诺格尔牌抛晶砖300*300地砖（诺格尔牌抛晶砖公司统一提供）。铺地砖前要做闭水试验24小时，无渗漏后方可铺贴。用美德兰牌勾缝剂黑色满勾缝，勾缝完成后，砖表面无残留（暗装水箱公司统一提供）。 十五、上下水管路 上下管用联塑ppr管做上水，主水管径不得小于6分，每个出水口要装上八字阀，排水管全部用联塑牌pvc管，隔油池主排水管径160，其它地沟间和卫生间主排水管径110，出地面排水口管径用75，禁止用其它品牌，如需更换需要要用相同质量。布管线路时尽量走直线，少用或不用