专题2_微生物的培养与应用.docVIP

专题2　微生物的培养与应用 了解有关培养基的基础知识，掌握无菌操作技术的有关内容。2.了解消毒和灭菌常用的方法及二者的区别。3.学会以大肠杆菌为材料进行微生物培养与分离纯化的方法。一、培养基与无菌技术培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素或链霉素培养基伊红—美蓝鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈深紫色，培养基．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是(　　) A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素B．碳源物质也是该微生物的能源物质 C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D．水是该微生物的营养要素之一 ．下列说法正确的是(　　) A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质 B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基 C．除水以外的无机物只能提供无机盐D．无机氮源不可能提供能量 ．在缺乏氮源的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出(　　) A．乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌B．固氮细菌、大肠杆菌、放线菌 C．固氮细菌、霉菌、放线菌D．固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌 ．有关培养基配置原则表述正确的是(　　) A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子 B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素 C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到温度、pH、氧、渗透压等的影响 D．营养物质的浓度越高越好 ．无菌技术 实验操作纯化大肠杆菌配制培养基 (1)配制化学成分营养物质的浓度和比例pH (2) 举例- - - - -配制纯化大肠杆菌a:配固体还是液体培养基？ b：其碳源和氮源是有机物还是无机物？ C：该培养基以及培养皿的灭菌方法依次？ 、 d：倒平板过程（看书P17,讨论其问题） 2、大肠杆菌纯化纯化纯化纯化．菌种的保存 对于频繁使用的菌种， ____________培养基上 （五）例题1：下表是用于从土壤中分离纯化土壤细菌的牛肉膏蛋白胨培养基的配方。 牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 水 5.0 g 10.0 g 5.0 g 20.0 g 1 000 mL (1)培养基的类型很多，但培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。上述培养基配方中能充当碳源的成分是________和________。培养基配制完成以后，一般还要调节pH并对培养基进行__________处理。 (2)分离纯化微生物最常使用的接种方法是____________和______________两种。在接种过程中，接种针或涂布器的灭菌方法是______________。 (3)假设某同学发现培养基上细菌数目过多地连成一片，可能的原因是什么？ ________________________________________________________________________。 土壤中分解尿素细菌的分离与计数 下表为本课题使用的培养基，分析培养基配方，回答下面的问题。 培养基为 【例题分析】在现代农业中，常在饲料中加入一定量的尿素去饲养牛等牲畜。因其有特殊的器官——瘤胃，在瘤胃中生活着多种微生物，其中许多微生物以尿素作唯一氮源。某一同学设计了如下实验，对能分解尿素的细菌进行分离和计数。 制备培养基牛肉膏蛋白胨培养基培养基为什么每个稀释度下需要3培养基________________________________________________________________________ 5、上述培养时，需要无氧条件？ 　分解纤维素的微生物的分离 纤维素与纤维素酶 纤维素由________三种元素组成，是一种糖。纤维素的基本组成单位是人体不能直接利用纤维素作为能源物质分解纤维素的微生物，3．纤维素酶是一种________，一般认为它至少包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三种组分。 作用机理纤维素_____ _______________。 纤维素分解菌的筛选和圆褐固氮菌混合在一起，采用下列哪组培养基可将它们分离 A．加食盐的培养基和牛肉膏蛋白胨培养基B．伊红美蓝培养基和无氮培养基 C．斜面培养基和液体培养基D．加青霉素的培养基和液体培养基 ．鉴别培养基是据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成的，这些物质是 A．指示剂或化学药品B．青霉素或琼脂C．高浓度食盐D．维生素或指示剂 ．产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是 A．一个细菌、液体培养基B．许多细菌、液体培养基 C．一个细菌