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小学科学趣味化学实验讲义
1、魔棒点灯
方法:在蒸发皿上,放些研细的高锰酸钾晶体,向晶体上滴几滴浓硫酸,轻轻用玻璃棒将其混合均匀,取一根长玻璃棒或金属棒,蘸上述混合物,用蘸药的一端去接触灯芯,灯芯便会着火。 原理:高锰酸钾和浓硫酸反应产生氧化性极强的Mn2O7,一遇到乙醇等易燃有机物,便立刻燃烧。
方法:将镁粉、铁粉和少许钴、钾、钡的硝酸盐粉末混合,置于玻璃管中,并将此管之一端拉成小口(使粉末能出为度)。将蜡烛竖于一金属盘中点燃。小心地将金属及硝酸盐粉末徐徐洒于烛焰上,立现璀灿的火花。
原理:镁有较强的化学活性,在空气中易氧化,燃烧时反应剧烈发出耀眼白光,常用于制照明弹、镁光灯等。铁也相当活泼,在水汽存在下,高温时燃烧,火星四射。此外,铁粉中有碳粉,燃烧时亦发射火星,各种硝酸盐使火焰着色(即焰色反应)。
3、手帕包火
将一粒萘球用手帕包好后以镊子夹住,点燃手帕,很快着火,发出红色火焰并有浓烟。燃烧完毕,火焰熄灭,但手帕无损。因为萘是燃点较低的碳氢化合物,易燃且易升华。升华要吸热,燃烧放出的热量刚好消耗在萘的升华上。但要注意手帕要将萘丸裹紧,使氧气不足,且烧的时间不能太长,否则手帕仍能燃着。
4、喷烟入瓶
用玻璃瓶盖和布方巾同时盖在瓶子上,表演者远离桌台,点燃一支香烟连吸几口,张口将烟向桌台上的玻璃瓶喷去,打开布方巾和瓶盖,瓶中即装满烟雾。
原因:玻璃瓶中预先放约5~10毫升浓盐酸,瓶盖内预先放入5~10毫升浓氨水,揭盖时将两者混合形成氯化铵烟雾。
5、瓶液变色
在250毫升锥形瓶中加入水、氢氧化钠及葡萄糖,再加入亚甲基蓝水溶液。此时溶液呈蓝色。摇匀后塞住瓶口,溶液逐渐转为无色。但是,打开瓶塞摇动瓶子,溶液又很快变蓝,再放置又转为无色,蓝色的深度取决于摇动的时间和猛烈程度。
原因:亚甲蓝在葡萄糖作用下还原成无色物,而在空气中氧的作用下恢复其蓝色。在此过程中葡萄糖被氧化成葡萄糖酸,亚甲蓝则作为氧化还原指示剂和氧的输送者。
6、白纸显字
①准备
先将硫氰酸钾(KCNS)、黄血盐(亚铁氰化钾)、水杨酸(邻羟基苯甲酸)、单宁酸四种药品分别用温水溶解,然后根据需要的颜色,用毛笔分别蘸着药液在白纸上写字或画画(每换蘸一次药液都要把毛笔洗净),晾干后白纸上仍然什么也看不见;再将三氯化铁溶于水配成溶液后装入DDT喷雾器里。
②表演
表演者把三氯化铁水溶液喷到事先绘有药剂的纸上,就会立即出现原来写好的字或画了,颜色分别为:硫氰酸钾,呈红色;黄血盐,呈绿色;水杨酸,呈紫色;单宁酸,呈黑色。颜色的深浅,取决于药品的浓度,可根据经验自行掌握。
7、萘球跳舞
①材料
无色透明的敞口瓶或烧杯1个;小苏打、柠檬酸结晶粉各1汤匙;萘球数枚;清水1杯。
②表演
先将两种试剂置于瓶底,然后当众加水至将满,将萘球投入其中,它们就会自行上下翻腾,好似跳舞一般。如在表演时,瓶后有彩色灯光照明则效果更佳;如萘球动作缓慢下来,说明药力逐渐减弱,可重新加药后让其继续表演;依上述药量可使表演延续1小时以上。
原理:小苏打与柠檬酸在水中起中和反应,使水液上下翻腾。而萘球的比重稍大于水,似沉不沉,故能随水液之运动上下跳起舞来。
8、隐墨水
指字迹或隐或现的墨水,其特点是写在纸上的文字,平时不会显现出来,须把它加以适当的处理,使其起化学变化,才能呈现颜色。有关隐墨水及显色液的研究是不断进步的,用法越来越奇妙。例如:
①钴水。用此液在白纸上写字,干后不显字迹,但加热(如电热吹风或烘烤)即显蓝色;遇水蒸汽(如在热水瓶口移动)字再隐没。原因是CoCl2·2H2O为淡紫色,其水溶液色浅,而无水物COCl2为蓝色。
②酚酞水。即1%酚酞的酒精溶液。用碱水涂抹时显红色,用酸(如醋酸)涂抹则褪色。
③淀粉液。1%淀粉水溶液或牛奶液。书写后用碘液涂抹显蓝色,烘烤或微热后由于碘挥发而褪色。
9、烧不坏的手帕
将手帕用50%稀酒精溶液浸透,取出后点燃其一角,一边迅速挥动,一边燃烧,待火焰熄灭后,手帕仍完整无损。
原因是酒精(乙醇)燃烧时放出的热量消耗于水的蒸发,同时边烧边挥动加快了热量的散失,故火焰实际温度不高,达不到手帕的燃点。不过,若酒精浓度太高,且挥动不快,则手帕仍可能烧着。
10、蔬菜中维生素C的测定 方法:在玻璃瓶内放少量淀粉,倒入一些开水,并用玻璃棒搅动成为淀粉溶液。滴入2~3 滴碘酒,你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找2~3片青菜,摘去菜叶,留下叶柄,榨取出叶柄中的汁液,然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中,边滴入边搅动。这时,你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜中含有维生素C。 原理:淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色,这是淀粉的特性。而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生
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