生产系统管理要点.ppt

管理科学与工程硕士研究生学位课程运营管理马 汉 武 mahanwu@126.com江苏大学工商管理学院 运营管理——通过生产系统的设计、计划、控制及维护改善等创新，实现对生产产品或提供服务的整个流程的系统化管理，是关系企业战略发展与企业竞争力的关键。 是确保能够成功地向顾客提供和传递产品与服务的一门科学。 教学参考书 1．陈荣秋， 马士华.生产运作管理.机械工业出版社，2004年1月； 2．戴维，科里尔.运营管理，北京大学出版社，2009年6月； 3．道格拉斯.兰伯特. 供应链管理——流程、伙伴、业绩.北京大学出版社，2007年7月； 4．张群等译，威廉 J 史蒂文森（美）著，生产与运作管理（第8版），机械工业出版社，2005年 5．任建标译，理查德B蔡斯（美）著，运营管理（第9版），机械工业出版社，2003年1月； 6．任建标译，杰拉德.卡桑.运营管理，中国财政经济出版社，2006年2月； 7．张金成译，菲茨西蒙斯（美）著，服务管理（第3版），机械工业出版社，2003年5月； 8．向森富等译，Schroeder（美）著，运营管理新概念与案例，清华大学出版社，2003年6月； 9.戴维斯等著.汪蓉等译.运营管理基础(第四版).北京:机械工业出版社,2004 10.Ravi Anupindi Sunil Chopra.企业流程管理.清华大学出版社 11.威廉 埃利特.案例学习指南.中国人民大学出版社 12.塞西尔 博扎思.运营与供应链管理导论.清华大学出版社 13.沃勒.运营管理：一种供应链方法.清华大学出版社 课程考核 课堂参与 30% 卷面考试 70% 解释管理者角色的优秀方法 管理者职能方法（系统结构） 管理者行为方法（系统行为） 决策方法 技术技能 人际技能 概念技能 第1章 生产系统与管理 定义 生产系统 生产系统的分类研究 生产/运作管理的历史发展 一、定义 当今，不断发展的生产力使得大量生产要素转移到商业、交通运输、房地产、通讯、公共事业、保险、金融和其他服务性行业和领域，传统的有形产品的生产概念已经不能反映和概括服务业所表现出来的生产形式。因此，随着服务业的兴起，生产的概念进一步扩展，逐步容纳了非制造的服务业领域，不仅包括了有形产品的制造，而且包括了无形服务的提供。 西方学者把与工厂联系在一起的有形产品的生产称为 “productions”或“manufacturing”,而将提供服务的活动称为“productions”或“operations”。现在的趋势是将两者均称为 “运营”,生产管理也就演化为运营管理，互为借用或通用。 服务运营和生产运营互为借鉴。共同特征是，都可以看做是某种转换过程。 在任何机构中，以高效方式管理转换过程是运营管理者的任务。 启示： 经验 科学，技术/策略 操作，能力 对象 从战略运营高度为对生产或提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进——创新落到实处。 Station-Line-Network 生产≠工厂≠封闭的转换过程 开放与适应 目标 企业竞争要素 ????时间(Time) ????质量(Quality) ??? 成本(Cost) ??? 柔性(Flexibility) 服务(Service) 运营管理的四大决策主题——流程、质量、生产能力和库存。 流程 流程中的决策在于确定生产产品、服务的物理过程以及设施，或所需的职工人数，决策内容包括设备和技术类型、工艺流程、设备布局、职位设计和劳动政策。这些决策中的许多在性质上都是长期性的和不可轻易逆转的，尤其是当资金投入较大时。因此，根据经营的长期战略形势和职工人数来设计物理过程十分重要。流程在设计完成后还必须不断改进，这要求在劳动力和员工观念方面达成高度共识。柔性与动态化 因为流程决策要求较大的资金投入，财务经理会关注业务过程所需的投资。人力资源经理则关心招聘、雇用、人员供给，以及对流程中所使用人员的评价。企业运营过程所管理的人员比企业其他职能所管理的人员要多一些。 质量 运营管理要对所生产商品和服务的质量负责，质量是重要的运营职责，而且需要各个机构的支持。质量决策必须保证完成质量设计，在作业的所有阶段把好产品质量关，如必须制定标准，迸行人员培训，检查产品或服务，这些主要是对生产第一线人员的要求。 所有的部门经理都很重视质量管理。运营管理有一个非常重要的职责，即保证生产满足规定规格和标准的产品。但是运营还必须分担其他职能，为所有的新产品制定规格，确定所 要求的顾客服务水平。如今，持续的质量改进是所有管