细胞基本结构..pptVIP

内容提要 第一节 细胞的化学组成与形态 第二节 真核细胞 第三节 原核细胞与古细胞 第四节 病毒与蛋白质感染因子 第五节 细胞的起源与演化 细胞是： 构成有机体的基本单位，具有自我复制的能力，是有机体生长发育的基础； 代谢与功能的基本单位，具有完整的代谢和调节体系，不同的细胞执行不同的功能； 遗传的基本单位，具有发育的全能性。 第一节 细胞的化学组成与形态 一、细胞的化学组成 构成细胞的基本元素有：O、C、H、N、S、K、Ca、P、Mg等，其中前四种元素占90%以上。 细胞的无机物主要有水和无机盐。 水约占细胞重量的75％-80％，其中游离水约95％，其余为结合水。 无机盐的含量约为1％，主要以离子形式存在 。 细胞的有机物主要有蛋白质、核酸、脂类和糖，约占细胞干重的90%以上。 一个细胞中约有104种蛋白质，分子的数达1011。 蛋白质是细胞的结构成分，也是细胞功能的实现者。生化反应的催化剂——酶是蛋白质。 核酸包括DNA和RNA，DNA是遗传信息复制、传递和基因转录的模板，RNA参与蛋白质的合成。 生物体全部基因序列及其间隔称为基因组genome. 原核生物的基因组大小约600Kb-9.5Mb，真核生物的约为3Mb-140000Mb。 一个能够独立生存的细胞需要约500个基因。 细胞中的糖类既有单糖，也有多糖。 重要的五碳糖为核糖，重要的六碳糖为葡萄糖。多糖有：营养储备多糖，如淀粉、糖原；结构多糖，如纤维素、几丁质。 脂类包括：脂肪酸、中性脂肪、类固醇、蜡、磷酸甘油酯、鞘磷脂、糖脂、类胡萝卜素等。脂类参与组成细胞膜和细胞通信，也是重要的能量储备物质。 二、三类不同的细胞 真核细胞eukaryotic cell：具有核被膜nuclear envelope和核仁nucleolus。 原核细胞prokaryotic cell：核区nuclear region没有核膜，称其为nucleoid、nuclear body、nucleoplasm、bacterial nucleus。 古细菌archaebacteria，既不同于原核细胞也不同于真核细胞，属于生命的第三种形式。 三、细胞的形状和大小 单细胞生物的形态通常与细胞外沉积物有关。 高等生物细胞的形状与细胞功能及细胞间的相互作用有关。 细胞骨架对于维持细胞形态具有重要作用。 高等动物的细胞离开有机体分散存在时，形状往往发生变化。如平滑肌细胞在体内呈梭形，而在离体培养时则可成多角形。 第二节 真核细胞 一、基本结构 从形态学分为三部分： 质膜（plasma membrane）。 细胞核（nucleus）：具有核被膜和核仁。核仁是形成核糖体的结构域（domain），呈小球状 。 细胞质（cytoplasm）：包括细胞器和细胞质基质（cytoplasmic matrix）/胞质溶胶（cytosol）。 肝细胞中细胞质组分所占的体积百分比 二、细胞器 细胞器（organelle）：细胞内特定的功能结构域，有两类，一类是膜围成的，构成内膜系统。另一类细胞器是没有膜包围的。 主要细胞器有：①endoplasmic reticulum、②Golgi body；Golgi apparatus、③lysosome、④endosome、⑤mitochondrion、⑥chloroplast、⑦peroxisome、⑧cytoskeleton、⑨centriole、⑩ribosome。 三、细胞质基质 维持细胞内相对稳定的离子环境。 完成重要的代谢过程，如①蛋白质合成；②核苷酸合成；③脂肪酸合成；④糖酵解；⑤磷酸戊糖途径；⑥糖原代谢；⑦信号转导。 供给细胞器行使其功能所需要的底物。 控制基因的表达，参与细胞的分化。 蛋白质的合成、加工、运输和选择性降解。 Plant cell 四、细胞的网络化结构 代谢网络（metabolic network） 运输网络（transport network） 生物膜网络（biomembrane network） 细胞骨架网络（cytoskeleton network） 信号转导网络（signal transduction network） 第三节 原核细胞与古细胞 原核细胞没有核膜，DNA为裸露的环状分子，通常没有结合蛋白。没有恒定的内膜系统，核糖体为70S型，通常称为细菌（bacterium）。 古细胞（archaeal cell）形态上与原核细胞相似，但并不意味着它们是最古老的细胞类型。 一、细菌的基本结构 Gram positive bacterial cell wall Gram negative bacterial cell wall 2、细胞膜：厚约8~10nm，外侧紧贴细胞壁。一些行光合作用的原核生物，质膜具有与捕光反应有关的内褶