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十三香小龙虾的做法_6.doc
十三香小龙虾的做法 难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟 主料 小龙虾2500g 辅料 啤酒1500ml 十三香50g 青红椒150g 大葱50g 大蒜35g 花椒少许 盐少许 糖少许 生抽少许 耗油少许 十三香小龙虾的做法步骤 1. 小龙虾浸泡去泥沙，洗涮2-3遍；用盐水侵泡30分钟。 2. 每只龙虾腹部用大刷子刷洗干净。 3. 青红椒切片，大蒜切片，大葱切断，备用。 4. 油热炸香花椒蒜片葱段，放入洗净刷好的小龙虾翻炒。 5. 翻炒至龙虾基本不动加入十三香、盐糖、生抽、耗油、啤酒。翻炒 6. 收汤一半加入青红椒，翻炒均匀。加入芝麻油。出锅装盘。 呙吖呚 小龙虾培训班/
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