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《科学》第6册第3章教材分析 人的健康与环境 宁波东海实验学校 周敏英 一、本章概述 生命科学领域划分为五个主题： 1、生命系统的构成层次（观察多种多样的生物，细胞，种群，生物群落，生态系统和生物圈）； 2、生物的新陈代谢； 3、生命活动的调节； 4、生命的延续与进化； 5、人、健康与环境（人体保健、健康与环境、人类与生态环境） 根据“人与自然和谐发展”的思想， 以“健康 影响健康的微生物因素 影响健康的生活方式因素”为线索。 二、本章的重点 1、健康的含义及影响人体健康的重要因素； 2、传染病的特点、传播三环节及预防措施； 3、非特异性免疫与特异性免疫，细胞免疫与体液免疫； 4、引起冠心病、肿瘤及糖尿病等疾病的主要因素 及其预防； 5、建立平衡膳食的观念； 6、吸烟的危害； 7、急救常识； 8、科学态度、情感与价值观。 三、本章的难点 1、健康的含义； 2、细菌引起的常见疾病和病毒引起的常见疾病； 3、非特异性免疫与特异性免疫，细胞免疫与体液免疫； 4、抗原和抗体，人体免疫功能； 5、引起冠心病、肿瘤及糖尿病等疾病的主要因素 及其预防； 6、建立平衡膳食的观念； 7、急救常识； 8、科学态度、情感与价值观。 四、课时安排 五、各节教学目标及教学建议 第1节 健康 （一）教学目标 1、了解健康的概念； 2、认识影响人体健康的重要因素。 （二）教学建议 第2节 来自微生物的威胁 （一）教学目标 1、了解传染病的特点、传播三环节 及预防措施； 2、例举常见的细菌、病毒引起的传染病， 包括性传播疾病、青春期肺结核及其预防。 （二）教学建议 1、认识微生物威胁的历史 读巴斯德的故事 →认识微生物的威胁是长期存在的，但真正认识到某些疾病是由微生物引起的，却经历了漫长而曲折的过程。 2、来自细菌的威胁 （1）有关细菌的知识 （2）细菌对健康的危害 （3）炭疽病： 自9.11事件发生以来，美国就陷入对恐怖主义活动的恐慌之中。在这前后，生化武器炭疽热病菌事件又接连不断在美国发生，以至于全美上下谈“炭”色变。截止当年10月16日，已有40余人因直接或间接接触夹带有炭疽热病菌的邮件而受感染，其中1人已经死亡。 美国发现多起炭疽热病例之后，法国首都巴黎和其他一些城市也相继发生有关炭疽热的报警，法国政府和有关机构目前正在采取各项措施防范可能发生在法国本土的生化恐怖活动。 与此同时世界上许多国家正在积极储备治疗炭疽热病的抗生素，以预防可能发生在本土的生化恐怖活动。 /topic/020/tz.htm 炭疽杆菌： 在人及动物体内有荚膜，在体外不适宜条件下形成芽胞。本菌繁殖体的抵抗力同一般细菌，其芽胞抵抗力很强，在土壤中可存活数十年，在皮毛制品中可生存90年。煮沸40分钟、140℃干热3小时、高压蒸气10分钟、20%漂白粉和石灰乳浸泡2日、5%石碳酸24小时才能将其杀灭。在普通琼脂肉汤培养基上生长良好。本菌致病力较强。 传染源 主要为患病的食草动物，如牛、羊、马、骆驼等，其次是猪和狗，它们可因吞食染菌食物而得病。人直接或间接接触其分泌物及排泄物可感染。炭疽病人的痰、粪便及病灶渗出物具有传染性。 传播途径 1．经皮肤粘膜 由于伤口直接接触病菌而致病。病菌毒力强可直接侵袭完整皮肤。 2．经呼吸道 吸入带炭疽芽胞的尘埃、飞沫等而致病。 3．经消化道 摄入被污染的食物或饮用水等而感染。 易感人群 人群普遍易感，但多见于农牧民、屠宰、皮毛加工，兽医及实验室人员。发病与否与人体的抵抗力有密切关系。 皮肤炭疽 约占98%，病变多见于面、颈、肩、手和脚等裸露部位皮肤。初为斑疹或丘疹，次日出现水疱，内含淡黄色液体，周围组织硬而肿胀。第3～4日中心呈现出血性坏死稍下陷，四周有成群小水泡，水肿区继续扩大。第5～7日坏死区溃破成浅溃疡，血样渗出物结成硬而黑似炭块状焦痂，痂下有肉芽组织生成（即炭疽痈）。焦痂坏死区直径大小有等，其周围皮肤浸润及水肿范围较大。由于局部末梢神经受压而疼痛不著，稍有痒感，无脓肿形成，这是炭疽的特点。 （4）例举细菌引起的常见疾病 伤寒 副伤寒 百日喉 白喉 脑膜炎 （5）治疗细菌引起的疾病的方法 青霉素 由青霉、曲霉等属真菌产生的一种抗生素。1929年英国细菌学家弗莱明首先从点青霉中获得青霉素。青霉素的发现是20世纪医学上的重大成就，为人类健康作出了重要贡献。青霉素对人和大多数动物无害，经肌肉或皮下注射后能迅速扩散到血液中去并几乎到达所有组织。在临床上青霉素用于治疗肺炎、脓肿、细菌性脑膜炎、梅毒、牙齿及口腔感染、骨髓炎以及其他对青霉素敏感的细菌引起的各种创