中岭集团介绍.doc

集团介绍 中岭实业 山东中岭实业集团有限公司 2011年 （简本） 目录 Table Of Content 第一章 企业介绍 1.1 酒店集团公司简介 page 3 1.2 公司各酒店简介 page 5 1.3 集团公司管理团队 page 10 1.4 集团运营风险控制 page 13 1.4.1 人资控制 page 13 1.4.2 财务控制 page 18 第二章 运营管理实例: 鲁西南风味楼运营模式 2.1市场营销 2.1.1品牌定向 page 22 2.1.2产品定向 page 22 2.1.3市场定向 page 24 2.2 运营组织 2.2.1 运营架构 page 25 2.2.2 运营模式 page 25 2.2.3 运营职位描述 page 25 2.2.4 运营部门职能 page 26 2.3 实现品牌战略的三重心 2.3.1 量化 page 28 2.3.2 复制力 page 28 2.3.3 控制力 page 29 第三章 市场投资计划 3.1 三年规划 page 30 3.2 一期计划 page 31 3.3 二期计划 page 33 3.4 三期计划 page 35 第四章 金融方案 4.1 企业财务状况简报 page 36 第五章 总括 page 46 第一章 企业介绍 1.1酒店集团公司简介 公司背景 山东中岭实业集团有限公司，下列子公司有： 北京中岭国际酒店（集团）管理公司 山东中岭房地产建设有限公司 山东中麟置业有限公司 北京中岭国际酒店（集团）管理有限公司是一家以旅游饭店、餐饮为主要经营范围的集团化企业，现旗下酒店十四家。集团创立于1990年，二十余年来北京齐鲁国际集团始终致力于提高酒店产品质量，丰富酒店产品服务内涵，推进酒店核心竞争力提升。至今，北京中岭国际围绕“齐鲁”品牌创立并自主拥有含星级酒店、餐饮共计6个知名品牌。“湖西宾馆”自1990起年开创了内地酒店业服务新标准，成为酒店业内知名的培训基地；“北京齐鲁饭店”自1997年开始致力于为山东各级政府及山东人在京公务和商务活动搭建良好平台；“北京三义和山东菜馆”毅然举起了振兴鲁菜的大旗，致力于“让鲁菜成为文化产业的重要组成部分”；“山东鲁西南风味楼”创立了鲁西南风味新流派，成为众多商家竞相模仿的对象，被评为“山东省服务业先进单位”、“山东餐饮业十佳品牌”、“山东省著名商标”。 北京中岭国际风雨征途二十余年，齐鲁人靠坚毅的性格和执著的精神，勇敢面对挑战，在历练中蜕变，稳健起步，从容加速；20年的成功市场运作形成并完善了齐鲁人特有的服务、管理、经营理念，沉淀出中国特色的“儒家”企业文化。北京中岭国际酒店（集团）管理有限公司源于孔孟之乡，深深扎根于儒家“仁、义、礼、智、信”的博大民族文化，一贯秉承“有朋自远方来不亦乐乎”的待客之道，积极打造“亲情一个家”的服务品牌。中岭国际旗下各综合酒店及餐饮品牌贯彻了中国古典的装修风格，完美汇通中华文化。菜品更具独特传统特色，创新演绎传统菜肴，风格独特、独树一帜。 二十余年来北京中岭国际赢得了许多荣誉，得到各级党政机关及各界人士的赞誉和大力支持。在二十余年创业的基础上，北京齐鲁国际将继续深化推进