酒店质量奖罚标准(试行).doc

酒店质量奖罚标准 （试行） 目的 1、提高管理水平，强化组织效能，有效实现酒店经营目标； 2、提高员工的满意程度和未来成就感，为实现对每一位员工的激励提供依据； 3、成为管理者与被管理者共同参与的日常管理工作，以加强沟通与协作； 4、使企业文化、团队精神通过质量考核活动得到更充分地体现，取得更健康的发展。 二、考核原则 1、一致性：在一年时间内，考核的内容、标准和方法原则上保持不变； 2、客观性：客观、真实地反映员工的实际情况、避免由于光环效应、偏见或主观印象等带来的误差； 3、公平性：对于同一岗位的员工使用相同的考评标准； 4、公开性：考核结果知会被考核者并得到确认； 5、严肃性：一月内连续违反相同条规达2次或同一年度内违反相同条规累积达4次，均做加倍处理。 三、考核范围：酒店全体员工、管理人员 四、考核办法 质检办根据质检情况提出口头、书面整改意见，部门确认整改日期。整改期限内不进行整改或有特殊原因未完成整改工作的，在整改期限前提交书面说明，否则根据质检标准进行扣分（最多下两次书面整改意见，第三次没有进行整改的，将依据标准扣分）。 1、以分数为考核单位，部门和个人基础分均为60分。月累计加分10分以上，超出1分折合人民币5元，每月累计扣分10以上，超出1分折合人民币8元。 2、每月底由质检统一整理报财务在当月工资中体现。 3、部门员工累计被扣分值达20以上的，该部门不得参与评先评优。每月各部门的得分为所有员工得分的平均分。 五、相关职责 1、人力资源部：负责奖励、扣罚、赔偿的执行工作。 2、财 务 部：负责发放奖励款及扣除罚款、赔偿款。 3、总 经 办：负责维护奖惩、赔偿工作的权威性。 六、具体内容 （一）奖励部分 奖励分为四种：口头表扬、书面表扬、加分表扬、现金表扬。 加分累积10分以上，则进行现金表扬。 1、遵纪守法，服从指挥，任劳任怨，起表率作用者，被评选为月度优秀员工、季度优秀员工、年度优秀员工的分别奖励15、20、30分）； 2、服务质量优异，且受到客人书面表扬（不含宾客意见调查表），奖励20分； 3、管理人员以身作则、大胆管理、有创新、成绩显著者（各阶段的考核成绩优秀、业绩突出），奖励4-40分； 4、发现重大安全隐患，立即采取措施并上报，防止了事故扩大，经查实奖励2-10分； 5、指出他人违纪行为并制止经查实，奖励2-20分； 6、在各自的工作岗位上为客人提供最佳服务，被媒体、报刊报道和宣传，为树立酒店良好形象显著者，奖励20分； 7、在酒店统一组织的考试中，得分96分以上，奖励2-10分； 8、为维护酒店利益，敢于坚持原则而受客人无理谩骂及伤害等有据者，奖励4-20分； 9、提供重要线索，积极协助和配合有关部门的调查工作，奖励4-20分； 10、维护酒店利益、敢于纠正、制止事故发生；意外事故发生后，处理准确、及时、成绩突出者，奖励4-20分； 11、为酒店挽回经济损失一次，奖励4-20分，经查实贡献较大的奖励20-40分； 12、发现事故隐患，及时采取措施，使酒店减少损失者，奖励4-20分； 13、参加酒店及行业组织的各级比赛，获得市、州、省、全国前三名的分别奖励10、20、30、40分； 14、设备维修、保养、管理有显著成效，运行两年以上不出现故障或损坏的，奖励10-30分； 15、为提高酒店经济效益或管理水平提出合理化建议，被采纳并经实施有显著成效，为酒店在原基数上节约成本30%以上，或者为酒店增加营收超出上一基数30%以上的，奖励30—60分； 16、部门凝聚力高，能以较高质量完成超负荷接待任务的，奖励部门8-30分； 17、在做好本职工作的前提下，能主动积极的协助他人（部门）完成对客接待服务或其它事项的，奖励4-20分； 18、拾到现金金额在5000元（包括5000元）以上的奖励20分； 19、拾到现金金额在3000元（包括3000元）以上的奖励16分； 20、拾到现金金额在1000元（包括1000元）以上奖励12分； 21、拾到现金金额在1000元以下奖励2-10分； 22、拾到客人遗失的手机奖励4-10分； 23、拾到金银手饰的奖励2-20分； 24、始终保持微笑服务者，奖励2-10分； 25、参加酒店组织的各项评比活动，表现突出者，奖励4-20分； 26、能克服病（伤）痛，坚持工作且表现优异者，奖励4-20分； 27、厉行节约，控制成本成绩显著者，奖励4-50分； 28、主动完成或配合完成公关并取得显著成绩者，奖励8-30分； 29、特殊情况需要奖励由酒店总办会议及质检领导小组研究决定； （二）惩戒部分 惩戒分为四种：警告、严重警告、记过、解聘或辞退。 警告：基础分被扣分值达10分； 严重警告：基础分被扣分值达20分； 记过：基础分被扣分值达30分； 解聘或