第一章覃斗概况.pptVIP

乡土文化之芒果文化 第一章 覃斗概况 1、地理位置 覃斗镇位于中国三大半岛之一的雷州半岛西南部，即广东省雷州市雷州市西南部，北部湾东海岸。雷州半岛地处中国大陆南部边陲，西控北部湾，东瞰南海北部大片水域，南与海南岛共扼琼州海峡，又是海南岛的重要依托，地位重要。而覃斗镇恰恰处在雷州半岛的西南部，西靠北部湾，南出太平洋，处于亚太经济圈中重要的地缘战略位置，赋有极大的经济功能。因此覃斗有着得天独厚的地理优势。覃斗镇面积93.93平方公里，耕地3万多亩。下辖18个管理区，68个自然村，人口38596人。镇政府所在地——覃斗圩，距雷城62公里。 2、气候类型 覃斗镇属热带气候。年平均气温23℃，1月平均气温16℃，7月平均气温28℃。年平均降水量1400～1700毫米，5～10月为雨季，9月为暴雨鼎盛期，有明显的干、湿季之分。常年多风，冬季盛行西北风，夏季盛行东南风，年平均风速3米每秒。夏秋季多台风，年平均登陆台风2～3个。 3、经济支柱 珍珠养殖和芒果种植是覃斗的两大优势，珍珠与芒果已成为闻名国内外的拳头产品，流沙珍珠养殖场已发展成为广东省规模最大、效益最高的珍珠养殖基地。全镇有22条养殖珍珠专业村，家庭珍珠养殖场2541个，养殖面积2300多亩，年产珍珠2.8吨，占全国珍珠产量的三分之一。远销日本等地。珍珠业收入2260万元。随着珍珠养殖规模的不断扩大，珍珠幼苗繁殖、珍珠项链加工、贝壳加工等业务也应运而生，加工厂发展到157间，珍珠幼苗繁殖场就发展到257个。覃斗芒果，质好、味香，可与吕宋芒果媲美，远销港澳和东南亚市场。 芒果的历史 芒果原产印度及马来西亚，印度栽培历史最久，产量最多，占世界产量的80％。芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用，印度人最先发现这种树，并栽培成可吃的芒果，还用它来遮蔽热带的骄阳，距今已有4000多年的历史了。据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭，用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂。1556年至1605年期间，莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有一个十万株芒果树的果园。这样大规模的芒果树园在当时是世界罕见的。 目前，人们一致认为，第一个把芒果介绍到印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师，在《大唐西域记》中有“庵波罗果，见珍于世”这样的记载。而后传入印度尼西亚、泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家，再传到了地中海沿岸国家，直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地，现在，这些地方都有大片的芒果林。 芒果的分布 芒果分布很广，世界有70多个国家生产芒果，90％集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸马亚西亚等国。非洲的东部和西部，坦桑尼亚，美洲的巴西、墨西哥，美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培。 我国的台湾、广东、广西、海南和福建南部，云南南部、东南部和西南部有芒果种植。除台湾省外约有100个县(市)有芒果分布和生产。广东以湛江、吴川、高州、信宜为主产；广西以南宁、龙州至百色一带以及邕宁、博白和平南等主产；海南以儋州、昌江、白沙、东方、乐东、三亚、陵水等县(市)为主产；云南主要分布在文山、红河、玉溪、丽江、昭通、思茅和西双版纳等地(市、州)以景谷、景东、新平、永德、双江、河口和景洪等县(市)为主产。 第二章、覃斗芒果的主要品种 覃斗芒果是广东省的特产，因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。覃斗芒果”不但产量高，而且品质极佳，外观漂亮，肉色蛋黄嫩滑，核小肉厚，香味浓郁独特，糖分高，水分少，口感好，畅销全国各地和日本、美国等国家和地区。雷州市覃斗镇也因此被评定为“全国芒果之乡”。2005年“覃斗芒果”又获国家地理标志产品。 1、鸡蛋芒（粤一号） 又称粤西 1 号系中国热带农业科学院南亚热带作物研究所（广东湛江），由吕宋芒实生变异单株选育。在广东湛江、东莞、广州栽培较多。树冠圆头形，枝条较开张，长势强。花序圆锥形，长而大，在湛江盛花期为 3 月中旬，能多次开花。果卵圆形，腹肩较平圆，背肩直下，几无果弯，果嘴痕迹或无。属小果型，平均单果重 120 — 150 克，果皮光滑美观，成熟时黄色。果肉橙黄色，肉细汁多，纤维较少，风味偏炎，品质中等 2 、台农一号 台农一号芒是台湾省风山园艺所自育品种。早熟种，树冠粗壮，生势壮旺，直立，开花早，花期长。较抗炭疽病，适应性广。果实中等，单果重 250 — 300 克，果实光滑美观，肉质嫩滑、纤维少，果汁多，糖分含量 20% ，味清甜爽口，品质佳，商品性好，深受客商和消费者青睐。具有广阔发展前途。 3、象牙芒 该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。长势强，枝多叶茂。果长园形，微弯