烤烟氮素营养与氮肥.pptVIP

第一节 烤烟的氮素营养特性 氮是植物的主要营养元索，它的多少对烤烟产量和品质的影响最大。 不管植烟士壤类型如何，含氮量多少，要得到适当产量和优良品质的烟叶，都必须施用氮肥。 问题的关键是施多少氮肥？施何种氮肥？怎样施用？ 第一节 烤烟的氮素营养特性 一、烤烟的生长发育规律与氮素需求规律 二、烤烟对不同氮素的吸收 三、烤烟体内的含氮化合物 四、烤烟氮素缺乏或过量的症状 一、烤烟的生长发育规律与氮素需求规律 2、烤烟对氮素的需求特点 二、烤烟对不同氮素形态的吸收 1、烤烟对氮的吸收 烤烟吸收的最主要的氮素形态是硝态氮和铵态氮，尿素态氮和小分子的有机氮也可以被直接吸收。 就烤烟本身而言，尽管它能同时吸收按态氮、硝态氮和尿素态氮，但它更偏好硝态氮。所以，硝态氮是烤烟吸收的主要氮源。 2、硝态氮和铵态氮配比与氮素吸收 在溶液中同时供给硝态氮和铵态氮两种氮源时，植物对氮的吸收速率大大增加。 烤烟长势以45%一75%的硝态氮明显好于100%的硝态氮和100%的铵态氮。 原因：可能与硝态氮的吸收同化需要能量，部分铵态氮的供给可以节约一部分能量用于离子吸收等其它代谢过程有关;也有人认为是低浓度的铵态氮有利于硝态氮的还原过程。 三、烤烟体内的含氮化合物 主要有以下几种： 1、蛋白质和氨基酸 2、核酸 3、烟碱和其它生物碱 4、酶 5、叶绿素 6、其它：如，维生素等 四、烤烟氮素缺乏或过量的症状 烤烟缺氮时，首先表现在烟株的生长速率缓慢，植株瘦弱，茎杆短而细，老叶首先黄化，叶片小，趋向丁呈“火烧状”，而且比正常叶片更加竖直，花期被延迟 如果缺氮是由于低温或水分胁迫或其它逆境胁迫所致，则可能会引起早花。 即使开始时施用了足量的氮肥，以后烤烟生长过程中如果降雨量过大或漫灌，都有可能会引起氮素的大量流失而导致缺氮。 氮肥过多时，首先会导致烤烟疯长，植株高大，叶色深绿，叶片大于正常叶片但身份较薄，腋芽生长量增加。成熟延迟且落黄不好，不易调制，成熟烘烤后叶片变厚。 氮素缺乏和过量都导致烤烟的非正常生长，降低烤烟质量，影响烤后烟叶的香吃味。 第二节 氮素与烤烟品质的关系 一、氮素含量和形态与烤烟品质 二、氮素与烟碱含量 三、有机氮肥与烤烟品质 一、氮素含量与烤烟品质 1、氮素不足或过多对烟叶品质的影响 氮素不足时，烟叶身份轻，烟碱含量低，香气差，刺激性不够，劲头不足。 氮素过多时，烟叶成熟期推迟，烟碱含量高，刺激性和劲头过大.香气质变差。 氮素由不足到过量时，叶片增大，但身份和叶片厚度降低。如果氮素施用不过量，在土壤湿度从中等到较高的土壤上增加氮肥施用量时，则烟叶身份较薄，在湿度较低的土壤卜增施氮肥，则所产烟叶的叶片会较厚。 氮素由不足到适当再到过量的过程中，烟叶颜色由浅黄色向黄色、桔黄到棕色过渡。 2、氮肥用量对烟叶氮素含量的影响 在一定的土壤和生态环境下，烟叶的含氮量随施氮量的增加而增加。烟叶中全氮含量与施用的氮肥量呈极显著正相关。 二、氮素与烟碱含量 移栽后，氮的吸收和烟碱的累积都随着时间的推移缓慢增加，但在移栽初期，氮吸收的增加强度大于烟碱累积的强度，在移栽后2个月左右，氮的吸收强度达到最高峰，然后吸收 强度逐渐下降，而此时，烟碱的累积才开始急剧增加，烟碱的最大累积强度发生在移栽后3个月左右，然后又急剧降低。 烤烟开始大量累积的时间刚好出现在打顶之后，这说明尽 管氮与烤烟烟碱的含量关系密切，但打顶对烟碱的影响远超过施氮本身。 打顶后烟叶中烟碱含量急剧增加 烟叶烟碱含量均与施氮量呈极显著的正相关 烟叶中氮含量与烟碱呈极显著正相关 （3）水分：水分与烟碱的关系与土壤本身的氮索供应状况有关。在较低供氮量情况下，水分的增加降低烟叶烟碱含量，而在较高供氮量情况下，水分的增加会增加烟叶烟碱含量。 （4）打顶抹权：对烟碱含量的影响最大，打顶并手丁抹权时烟碱含量最高，打顶用MH控制芽权时烟碱含量低于手工抹权。打顶越早，烟碱含量越高 （5）烟草品种 （6）密度 3、氮及烟碱与烟叶内在品质的协调性 烟叶中烟碱、还原糖及全氮含量之间的比例关系同烤烟的香吃味和吸感有密切关系 氮/碱比、糖/碱比等是经常用来衡量烤烟内在品质的化学指标 氮/碱比一般以0.6：1之间较好，糖/碱比以10：1左右为佳。 第三节 氮肥种类、特点和施用 一、氮肥种类 二、常用化学氮肥的性质 三、氮肥的合理施用 一、 氮肥的种类 1、 铵态氮肥： 碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、氨水等。 2、 硝态氮肥： 硝酸钙、硝酸钠、硝酸钾等。 3、 硝铵态氮肥：硝酸铵 4、 酰胺态氮肥：尿素 5、 长效氮肥 ： 尿素甲醛等 二、常用氮肥品种的特性 碳酸氢铵 硫酸铵 氯化铵 硝酸铵 尿素 （一）碳酸氢铵的特性 含N量低（16.5--