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几种病毒的模式图 4、生存方式:多数细菌需要依赖现成的有机 物生活 草菇 猴头菇 鬼笔鹅膏 茯苓 真菌与人类生活的关系1 制泡菜(乳酸菌) 制青贮饲料(乳酸菌) 制米酒(曲霉、毛霉、酵母菌等) 制甜面酱(米曲霉) 制豆豉(米曲霉、毛霉、黑根霉等) 真菌与人类生活的关系2 酵 母 真菌与人类的关系3 . 真菌常引起食品以及工业产品如纺织、皮革制品、纸张、木器、光学仪器等的霉变。真菌还引起植物的病害,如马铃薯晚疫病、小麦锈病等。真菌作为病原微生物还能侵入人体和动物,引起毛发、皮肤、神经系统、呼吸系统和其他内脏的真菌病。有些真菌产生的毒素如黄曲霉素能致癌。 . 猴头菇有抗癌、治胃溃疡和十二指肠溃疡作用。用猴头菌制成的的猴菇菌片可用来治疗消化道肿瘤。猪苓用于治疗肺癌,可以减缓症状。银耳多糖、灵芝多糖等均为药用真菌制成的新药. 探究:霉菌生长的环境条件 探究目的 材料器具 探究指导 了解霉菌生长所需的环境条件 显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、少许新鲜食品(馒头、面包、米饭等)、透明塑料袋等 1、分组、将上述某种新鲜食品放置于不同的自然环境中, 观察其变化; 2、根据上述变化提出有关霉菌生长的环境条件的问题; 3、针对问题,尝试提出推测性解释,即作出假设; 4、设计实验; 5、分工合作,实施实验; 6、分析实验数据,得出结论,小组间进行交流。 青霉 香菇 银耳 羊肚菌 双孢菇 金针菇 木耳 平菇 冬虫夏草 灵芝 云芝 竹黄 鳞皮扇菇 制馒头,面包用 干酵母 酿酒用啤酒酵母 葡萄糖 二氧化碳+水+能量(有氧) 葡萄糖 二氧化碳+酒精+少量能量(无氧) 酵母菌 酵母菌 * 第四节 神奇的微生物 微生物 细菌 真菌 病毒 特点 个体微小 结构简单 体内不含叶绿素 乙肝病毒 流感病毒 艾滋病病毒 非典病毒 1、动物病毒,如流感病毒、乙肝病毒。 2、植物病毒,如烟草花叶病毒、萝卜花叶病毒。 3、细菌病毒,也叫噬菌体,如大肠杆菌噬菌体。 一、病毒的种类: 病毒的形态 杆形 球形 蝌蚪形 一、病毒 1、 个体大小:病毒个体微小,只有在电子显微镜下才能看到。 三、病毒的结构 ————蛋白质 DNA——————— 2、结构:没有细胞结构,只有蛋白质外壳和遗传物质-核酸, 是结构最简单的生物 三、病毒的生活 病毒不能独立生活,必须寄生在其他生物活的细胞内。对寄主产生危害。 病毒与人类的关系 1、给人类、饲养动物、栽培植物带来极大的危害,如爱滋病、流行性感冒、SARS和病毒性肝炎。 2、利用病毒为人类造福。 病毒是一类没有细胞核结构的、只能 寄生生活的特殊生物。 二、细菌 1、个体大小:个体比病毒略大些,用高倍显微镜可以看到 2、形状分三种:球菌、杆菌和螺旋菌。 球菌 (coccus) 细菌的形态 杆菌 (bacilus) 螺旋菌 (spirillum) 一般结构 特殊结构 细菌的结构 细菌的结构 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核(未成形的) 特殊结构 荚膜:粘性 ,保护作用 鞭毛:运动器官 芽孢 :细菌休眠体,对恶劣的环境有抵抗力 3、生殖方式:无性分裂生殖, 生殖时一个细菌分裂为两个 营寄生:痢疾杆菌、结核杆菌 营腐生:枯草杆菌、甲烷菌 有氧呼吸:有氧条件下,好氧性细菌。如:枯草杆菌。 无氧呼吸:无氧条件下,厌氧性细菌。如:要瘤菌,大肠杆菌,乳酸菌等。 小练习: 假如你手上有1个细菌,在条件适宜的情况现每10分钟繁殖一代 问:1、在没洗手的情况下,2小时 后你的手上有多少细菌? 2小时后细菌数=4096个 50分钟 60分钟 40分钟 30分钟 20分钟 10分钟 0分钟 细菌数(个) 时间 计算过程: 1小时后细菌数=64个 1 2 4 8 16 32 64 120分钟 110分钟 100分钟 90分钟 80分钟 70分钟 细菌数(个) 时间 计算过程: 2小时后细菌数=4096个 64×2=128 128×2=256 256×2=512 512×2=1024 1024×2=2048 2048×2=4096 2、这对你搞好个人卫生有什么启示? 3、实际情况下,2小时后真的能产生这么多的细菌吗? 答:细菌数量增加到一定阶段,由于受到生长条件的限 制,其数量不再增加 (一)有益的方面 1、醋酸杆菌为人们提供食醋 2、豆类植物中的根瘤菌可以固氮, 为人类提供大量的蛋白质 3、部分细菌可以制成高效无毒的生物农药 4、
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