壳聚糖%2f蒙脱土%2f锌复合物的制备与抗菌性能研究应用.pdfVIP

壳聚糖／蒙脱土／锌复合物的制备与抗菌性能的研究及应用 摘要 本文采用离子交换的方法分别将壳聚糖和锌离子插层和负载到膨润土 层间。制备了壳聚糖与锌分别插层和负载蒙脱土的三元复合物 插层膨润土进行了结构表征，结果表明壳聚糖与锌离子已经插层和负载到 膨润土中。 本文主要研究内容如下 讨论了不同硝酸锌的用量、反应时间、反应温度条件下对锌含量增加 的影响。结果表明：载锌的最佳条件是：当硝酸锌用量与CS／MMT质量比为 1．6：10、反应温度为650C、反应时间为4／J,时。载锌量为2．59％。 分别探讨复合物在蒸馏水和盐水中的缓释性能。复合物中壳聚糖的有 机化含量为17．3％，锌离子含量为2．59％，浸泡时间达到6天后，膨润土的有 机化程度下降到了14．2％和13．6％，有机物质量也分别只减少了3．1％和3．7％。 别下降了0．86％和0．97％。且释放平稳，说明复合物有较优异的缓释性能。 分别研究复合物，壳聚糖对大肠杆菌，金黄葡萄糖菌，青霉菌，枯草 杆菌的抗菌效果的比较发现： 复合物对不同菌种的抗菌能力依次为：金黄葡萄糖菌大肠杆菌和枯草 杆菌青霉菌。 复合物对以上菌种的抗菌效果增长平缓，在lO到12小时间抗菌效果达 到最佳，抑菌率达到90％以上。24t1,,时后仍持续平稳。相同条件下，壳聚糖 的抑菌率最高仅为78％，且12／J、时后抑菌率明显下降。 复合物的抗菌效果受pH影响不大，但是pH过低时，会有一定量的一也 ．吸附在带负电的细胞壁上，从而抑制了复合物中的抗菌成分的吸附，削弱 了复合物的抑菌效果。 复合物的抗菌机理。初始电镜图显示，Na-MMT表面无明显菌体吸附， 而复合物接触ltJ,时后的电镜图显示，复合物的表面吸附着杆状的大肠杆 菌，且细菌的表面比较光滑，形状规整：复合物与大肠杆菌接触24／J、时后， 大肠杆菌的数量明显变少，而且菌体表面变薄，形体不规则。 复合物在抗菌纸中的应用。随着复合抗菌剂的含量增加，抗菌纸的抑菌 率也随之增加。当复合抗菌剂含量为0．6％时，抗菌纸的抑菌率达到90％以 上。通过测定纸张的力学性能发现：抗菌纸与原纸比较，纸张的裂断长由 12 4．72 kPa上升到2．69kPa。耐折度由1 km上升到4．98km、耐破指数由2．39 上升至lJl20。复合物的增加并没有降低纸张的力学强度，反而有一定程度的 提高。 关键词：壳聚糖膨润土锌缓释作用抗菌纸 玎 Researchand on andantibacterial ApplicationPreparation ofchitosan／montmorillonite／zinc activity complex ABSTRACT Inthis ofChintosan／MMT／Zincwas with article，a complex prepared zincionintercalationonthe of chintosan(CS)and loading interlayer method．Itsstructurewas montmorillonite(MMT)byion—exchang FI-1RandXRD that res