人参GAP认证研究与实践.pdfVIP

人参研究GINSENGRESEARCH 2013年第2期 人参GAP认证研究与实践 朴 亮 (吉林省抚松县委党校·吉林抚松·134500) 摘要：对我省人参GAP认证检查涉及的基地、厂房、设施、设备、人员及管理等方面存在的问题进行汇总 分析，建立成熟的人参GAP认证模型。对我省人参生产企业申请GAP认证有着极强的导向作用。 关键词：人参；GAP认证 一直以来．人参被称为百草之王，具有极高的药 的面积要与申报认证面积相符。 用价值。我省是全国乃至世界的人参主要产区，产量 3种植基地的选地考察问题 分别占全国和世界的85％和70％。人工栽培人参的 首先GAP注重中药材的道地性，在选择人参种 面积、单产、总产均居世界首位。省政府出台了《关于 植基地时应以伐林地栽参为主。地势应是平地或缓坡 振兴人参产业的意见》和《吉林省人参产业“十二五” 地。地上植被是阔叶林或针阔混交林；其次，企业应按 科技发展规划》，把人参产业定位为战略性新兴产业， 照国家标准对农田灌溉水、土壤、大气环境进行检测， 把GAP认证做为规范人参种植行为，保障人参质量 符合国家标准二级以上的地块才能确定为人参GAP 安全的主要手段。目前。我省已通过国家GAP认证的 种植用地；其三，新发展地块都要有选地考察记录，主 人参种植面积仅占全省种植面积的2％，人参GAP认要考察基地离主干公路是否达到500米以上，周边有 证推广工作任重道远。 无重工业及化工生产企业．种植基地要远离居民区， 针对人参生产企业在申请GAP认证中存在的一 周围无医院、厂矿等污染源。其四，除申报认证的基地 些问题。经过调研分析阐述如下。 外．当地种植情况要达到无公害标准，不施用高毒、高 1认证申请企业的资质问题 残留农药。 4人参品种选择和良种繁育问题 中药材生产质量管理规范(GAP)认证，是由国家 食品药品监督管理局组织实施和管理的一项国家级 一是为了保证品种的纯正性．在基地建设初期。 认证。是国家在药品管理方面与国际接轨推行的6P 应对所采用的人参种子或种苗品种进行鉴定，确定所 栽培的植物纲、目、科、属、中文名、拉丁学名及是否属 认证(GMP、GAP、GLP、GCP、GSP、GUP)中的中药材生 产质量管理规范认证。中药材生产质量管理规范不仅 于亚种或变种。二是申报企业应按生产计划每年都建 包括药用植物栽培管理、药用动物养殖管理，还包括 立留种田和育苗田进行良种繁育。在春季。选择生长 采收与初加工管理和包装、运输与贮藏的管理，所以 旺盛、无病虫危害的种植地块作为留种田，留种田的 认证仅适用于中药材生产企业，一般栽培或养殖中药 种子产量应高于第二年新发展面积的需种量。三是企 材的农户是不能申请中药材GAP认证的。申请人参 业应有专门的农艺技术人员对种子储藏、生理后熟过 GAP认证的企业一般应具备两个基本条件：一是具有 程中的温度、湿度要求进行工艺验证，保证出苗率。 一定规模的人参种植基地及匹配基地鲜人参产量的 5施肥问题 厂房、设施、设备和专业技术人员。二是企业应从事人 一是人参GAP种植基地应坚持有机肥为主的原 参种植加工五年以上。既满足人参一个生长周期，所 则，适量、少量施人无机肥。根据土壤有机质含量进行 申请认证的年份企业第一批按GAP标准种植的人生合理配方施肥，以满足人参生长对土壤养分的需要。 可以采收加工。