项目教学法在_猪的生产与经营_课程中的应用.pdfVIP

畜牧兽医 项目教学法在《猪的生产与经营》课程中的应用 张科 （淮阳县第一职业技术高中，河南淮阳 46672 1） 摘 要 《猪的生产与经营》是中等职业学校养殖专业的专业课程。本文主要介绍了项目教学法的特点以及项目教学法在 《猪的生产与经 营》中的应用。 关键词 项目教学法； 中等职业学校； 猪的生产与经营 中图分类号 TN0-4 文献标志码 B Project Teaching Method in the Pig Production and Management Course Application Zhang Ke AbstractPig production and management is the medium occupation school culture of professional courses. This paper mainly introduces the item teaching method and the characteristics of proj ect teaching method in the pig production and management in the application. KeywordsThe item teaching method; medium occupation schools; pig production and management 项目教学法起源于美国，在德国得到广泛的应用，这种教 成项目教学目标，以介绍猪的体表名称引出项目的主题：猪的 学方法特别适合于职业教育。项目教学法是师生通过共同实施 体尺测量与体重估测。之后，引导学生将项目分为两个工序。 一个项目而进行的教学活动，也就是教师将一个相对独立的项 工序一是猪的体尺的测量，工序二是猪体重的估测，从而使学 目交给学生，指导学生参与这个项目的全过程。 生有比较清晰的思路，明确的目标。工作项目提出后，以学生 1 项目教学法的特点 实际操作为主，穿插理论知识的讲解。工序一主要分三个步骤 项目教学法是目前国外职业教育流行的教学方法，也是 进行：第一步先让学生观看猪体尺测量的视频讲座；第二步将 我国中等职业教育教学改革发展的方向。项目教学法突破了传 学生分成6组，每组选出发言人、主持人、记录员各一名。通过 统的教学方法，改变了学生被动学习的方式，是以 “学生为主 小组讨论后，发言人阐述猪的体尺测量的方法；第三步是教师 体，教师为主导，项目为主线”，这种教学模式调动了学生积 带领学生到养殖场进行猪体尺的测量，并总结掌握好猪体尺测 极参与到项目中，培养了同学间的协作精神。项目教学法改变 量的关键步骤。工序二根据测得的数据估测出体重。 了传统的教学方法，教师将教学内容设计成一些项目任务，学 2 .2 .3 项目评估 项目的评估也就是对项目教学实施进行验 生通过完成项目工作来获取知识，教师在项目教学过程中是学 收。在学生完成项目以后，教师要组织学生进行讨论、总结、 习活动的引导者、教学的设计者，也是文化知识的传授者。 评价。进行分析评价可以采取互评或自评，让学生体会到完成 2 项目教学法在猪的生产与经营课程中的应用 项目的成就感，同时也可以认识到自己的在项目实施过程中存 2.1《猪生产与经营》目标任务确定 《猪生产与经营》课 在的问题，使他们体会到团队的作用，学会肯定和欣赏别人的 程主要是培养猪繁殖饲养、疾病防治、检验检验等岗位的技能 优点，最后教师进行总结点评。 标准为依据，以掌握猪养殖场的生产与经营为目标。在进行 3 《猪的生产与经营》项目课程改革的几点思考 《猪生产与经营》课程项目设计时，要以培养能力为主线，通 3.1整合教学内容，按照工作程序开展项目教学 对项目进 过分析学生目前的实际情况，来确定项目的选择、目标、内容 行设计的过程中，要根据工作程序将书本中的同类知识进行整 达到学生职业能力培养的目的。根据 《猪生产与经营》课程内 合。在学生学习过