遂昌县妙高七山头原生态土猪发展研究.pdfVIP

城 乡统筹 CHENGXIANGTONGCHOU 遂昌县妙高七山头原生态土猪发展研究 浙江省丽水市遂昌县妙高街道办事处 纪丽燕 摘 要：妙高七山头生态土猪是遂昌县重点发展的农产品之一，是促进当地农民增收的有效途径。本文对妙高七山头生态土猪的发展进行了研究探讨。 关键词：妙高七山头土猪；发展 遂昌县妙高七山头土猪是遂昌高山族农民通过长期的传统封 热，耐粗饲的特点。 闭式繁育的优良品种，具有风味独特，肉质优良的特点，是在良 8.土猪的饲养期要求：各社员户应保证每头土猪从仔猪进栏 好的生态环境和独特的气候条件下生长的原生态农产品。2012年 开始计算，必须饲养10-12个月后，方可出栏。 销售量达到2000头，农户每头增收1000元，年增收高达200万 （二）实行“可溯源”制度 元以上。 每一头土猪都必须佩带一个耳标，耳标上有特定的“身份号 一、成立合作社，发展传统特色规模养殖 码”，并在合作社备案；合作社将跟踪记录土猪进出栏饲养全过 2009年开始发展原生态土猪养殖，同年，成立了“妙高七 程，直到土猪上市，市民购买“妙高七山头”土猪肉时，完全可 山头”原生态土猪专业合作社。专业合作社由海拔800米以上的 以根据耳标号查到土猪养殖的相关信息。 叶家殿、张坪头、黄坛源、麻洋、阴坑五个低收入农户集中村， （三）实行统一销售渠道 且常年居住在五个行政村辖区内的村民、村两委成员、镇技术干 “妙高七山头”土猪由合作社采取公开招投标形式，确定专 部等自愿入社组成，现有合作社成员237人，养殖户数达到212 人专柜销售，并在销售公开牌上标明产地、饲养人、耳标号等信 户占整个区域户数的90％，注册资金30万元。五个高山村四周 息，酮体上除加盖检疫章外，加盖“妙高七山头”商标印章；外 群山环抱，山林郁翠，云雾缭绕，无任何工业污染，空气常年清 销由合作社统一联系、洽谈、收购和销售，他人一律不得擅自买 晰，村民淳朴善良，勤于耕种，保持著很多古老而传统的生活方 卖。土猪肉售价每斤25元，是普通猪肉价格的2倍多。从2009 式和种养方式。是发展原生态种养业的“黄金宝地”。在妙高镇 年销售400头，农户每头增收500元，年增收20万元到2012年 党委政府的重视和引导下，在五个村建立起了原生态土猪养殖基 销售2000头，农户每头增收1000元，年增收200万元，4年累 地，并列入县重点原生态农产品培育基地进行扶持。采用传统的 计实现增收500万元。 烧熟饲喂方法，以玉米、谷粉、米糠及其农副产品和青绿牧草为 三、出台奖罚措施，扶持发展土猪养殖 主要原料，并提供良好的饲养环境。加强饲养管理，采取各种措 当地镇政府积极引导，出台一系列奖罚措施，安排资金，扶 施以减少应激，增强动物自身的抗病力，坚决杜绝使用配合饲料 持发展土猪养殖。 和化学或药物添加剂。 1.农户奖励：农户按饲养规范要求养殖土猪2头以上并加入 二、合作社统一制定养殖制度，严格规范管理，确保土猪品质 合作社的，每头给予奖励200元。 为了让养殖户有章可循，规范养殖和管理，合作社制定了 2.村委会奖励：完成镇政府下达的任务指标者，给予一次性 《遂昌妙高七山头土猪专业合作社章程》、《遂昌妙高七山头土猪 奖励3000元，超超指标的进行嘉奖， 专业合作社管理规定》、《遂昌妙高七山头土猪养殖规范要求》、 3.合作社奖励:运作良好，管理规范，成效显著；建立品牌， 《妙高七山头土猪试点方案》、《妙高七山头土猪认养协议书》等 宣