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24 中国饲料 年第 期 2007 3 不同脱乙酰度壳聚糖对肉仔鸡 生长性能与脂类代谢的影响 辽宁农业职业技术学 院 吕丹娜 刘正伟 东北农业大学动物科技学院 许 丽 王喜明 摘要 日龄 肉仔鸡 只,随机分为 组,每组设 个重复,每个重复 只鸡。对照组( )喂给基础日 [ ]1 AA 250 5 5 10 Ⅰ 粮,试验组( 、 、 、 )分别在基础日粮中添加脱乙酰度分别为 、 、 和 的壳聚糖 Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 82.5%86.2%90.5% 95.3% 10g/ 。试验期 周。试验结果表明: 日龄,添加壳聚糖各组对肉仔鸡日增重均有不同程度的抑制作用,但差异不 kg 7 1～21 显著; 日龄中添加脱乙酰度 壳聚糖,具有一定的促生长作用。在肉仔鸡生长全期添加不同脱乙酰度的 22～49 95.3% 壳聚糖( )对肉仔鸡生长性能无显著影响;在日粮中添加不同脱乙酰度壳聚糖对肉仔鸡腹脂和血脂有一定的 10g/kg 抑制作用,但差异不显著( )。 P0.05 关键词 不同脱乙酰度壳聚糖;肉仔鸡;生长性能;脂类代谢 [ ] 中图分类号 文献标识码 文章编号 ( ) [ ]S831.5 [ ]A [ ]1004-3314200703-0024-04 ( ) , [Abstract]250ArborAcrebroilers 1dofagewererandomlydividedintofivegroupswithfivereplicationsper ( ) , ( , , ) group.ThecontrolgroupGroupⅠwasfedwithcorn-soybeanmealbasaldietthetrialgroupsGroupⅡ Ⅲ ⅣandⅤ , , , withbasaldietplus10g/kgchitosanwithdeacetylateddegreeof82.5% 86.2% 90.5%and95.3% respectively.The raisingperiodwassevenweeks.Theresultshowedthatchitosangroupsdecreasedgrowthperformancefrom1dto21d age.Chitosanwithadeacetylationdegreeof95.3%increasedgrowthperformancefrom22dto49dage.Chitosangroups hadnoeffectongrowthperformanceofyoungbroilers.Chitosangroupscoulddecreasebloodfatbutwhichhadnosignifi- ( ) cantdifferenceP0.05.