择时营养补充方法在优秀自行车运动员营养调控中的应用.pdfVIP

第42卷第3期 武汉体育学院学报 V01．42No．3 ofWuhanInstituteof Education Mat．2008 2008年3月 Journal Physical 择时营养补充方法在优秀自行车 运动员营养调控中的应用 李世成1，刘文军2，刘 刚3，薛良成4，丘 卫3 (1．湛江师范学院体育科学学院。广东湛江524048；2．广东省自行车队，广东广州510663；3．广东省体育科学研 究所，广东广州 510663；4．广东省体育局黄村训练基地康复中心，广东广州510663) 摘 要：目的：为了研究择时营养补充对自行车运动员运动能力的影响和择时营养补充方法在自行车运 动员营养调控中的应用，为运动时间营养学理论提供实验依据。方法：对8名优秀自行车运动员在珠海 和深圳训练周期内的营养调控进行研究，测试部分血生化指标和心肺功能以及运动现场测试运动能力。 结果：本实验发现，运动员在训练期间进行择时营养补充，男子血清总睾水平增加了9．22％(P0．05)； 呈下降趋势，但仍能维持在较高水平，训练前后比较下降了9．74％(P0．05)，而血糖浓度和胰岛素水 平的波动均在正常范围。结论：以择时营养补充方法应用于优秀自行车运动员训练期间的营养调控，并 遵循“择时补充、联合补充、个体化补充和交替刺激”的原则，可提高运动员体能和促进体能恢复，对调节 内分泌功能、促进运动后骨骼肌机能的快速恢复有积极作用。 关键词：择时营养；营养调控；优秀自行车运动员 中圈分类号：GSd4．32文献标识码：A 文章编号：i000．520X{2008)03—0062．06 ofnutritent Application timingsupplementation forelite cyclistsduringtraining LI al Shi—chen91，LIUWen-junz，LIUGan93，et Science Normal 510663， (1．Sports College，ZhanjiangInst．。Zhanjiang524048，China；2．GuangdongCyclingTeam，Guangzhou Centreof Administration China；3．RehabilitationHuangcunTrainingBase。GuangdongSports Bureau，Guangzlx)u510663，China) nutritentoneffectsof and of of Abstract：Objective：Toinvestigate physicalperformanceapplicationtheory nutritent forelite biochemicalindexesand physicaI timingsupplementcyclists．Methods：Serum perfor· manceweredeterminedin8elite their inZhuhaiand T cyclistsdu