绿色理念下的食品软包装材料与环境保护_李娟.pdfVIP

包装工程 　PA C KA GIN G EN GIN EER IN G Vol . 29 No . 10 2008. 10 绿色理念下的食品软包装材料与环境保护 李 娟 , 张丽萍 (黑龙江八一农垦大学 , 大庆 1633 19) 摘要 : 分析了当前食品软包装材料中存在的问题 ,归纳了食品软包装材料的安全标准 ,提出了在绿色 包装的理念下发展绿色食品软包装材料和食品软包装材料要向生态化发展的论点 ,探讨了绿色食品软包 装材料对环境保护的途径 。 关键词 : 食品软包装材料 ; 绿色包装材料 ; 环境保护 ; 食品安全 中图分类号 : TB484 　文献标识码 : B 　文章编号 : 100 1 - 3563 (2008) 10 - 0232 - 03 Food Flexible Pack a ging M at eri als a n d Envir on m ent al Pr ot ect ion u n der Green Concep t L I J uan , Z H A N G L ip i ng ( Heilongj iang Bayi A gricult ural U niver sit y , Daqing 1633 19 , China) Abst r act : The exi sting p roblem s of food flexible p ackaging mat erial were analyzed and t he safet y st andar ds of flexible p ackaging mat erial s were summarized . It wa s p ut forwar d t hat t he develop ment of food flexible p ackaging mat erial should be under green concep t and towar d t he direction of ecology . The way s of environment al p rot ection of green food flexible p ackaging mat erial were di scu ssed . Key w or ds : food flexible p ackaging mat erial ; green p ackaging mat erial s ; environment al p rot ection ; food safet y 　　食品容器和包装材料作为 间接食 品添加剂 ( indirect 缩而产生痛感 , 同时具有致癌 、致畸作用 ,它在肝脏中形成氧化 food additives) 与食品密切相关 ,食品容器和包装材料的卫生 氯乙烯 ,具有强烈的烷化作用 ,可与 DN A 结合产生肿瘤 ;制作 直接影响着食品的安全[ 1] 。国家质检总局公布的专用食品软 奶瓶用的聚碳酸酯树脂原料产生苯酚 ,有一定毒性 ,产生异 包装材料抽检结果 ,不合格率高达 15 %[2 ] ;我国出口食品因其 味[2 ] 。这些有害物质对食品安全的影响程度取决于材料中这 包装材料问题在国外也连连受阻 ,主要包括金属制品、陶瓷制 些物质的浓度 、结合的紧密性 、与材料接触食物的性质 、时间、 品、植物制品等几类材料 ,其中金属厨具 、餐具等因为镍 、铬 、 温度及在食品中的溶