德式汉堡项目说明.ppt

济南先大餐饮管理咨询有限公司依托品牌、管理、服务及团队优势，秉承精细化管理理念，致力于餐饮投资、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务发展，向餐饮合作伙伴提供品牌输出、运营指导、投资方案设计等多重服务，通过创新性、高盈利的餐饮项目，为合作伙伴创造滚滚财富，实现成功梦想。 济南先大餐饮旗下涉及餐饮直营、餐饮连锁、餐饮开发、餐饮培训四大核心业务领域，在兼并汇大饮食和指南针餐饮两大餐饮公司的基础上，形成以“精品项目连锁店加盟”为主体，以“特色小吃培训”为辅的餐饮连锁企业。惹火烤肉、贵雅甜品、馋面、馋包、费柴羊、酷我手作茶工坊、德式汉堡等18大具有自主知识产权的金牌特色餐饮项目和上百种特色餐饮技术研发专利，为市场源源不断的注入持续动力。 ?  汉堡是德国著名的一支球队，也是一种食品的名字 ，随着肯德基、德克士等西式快餐的发展，汉堡已经进入人们的日常生活，汉堡制作简单，方便快捷，很适应现代年轻人喜欢快节奏的生活方式。随着各种品牌汉堡在全国各地遍地开花，品牌意识越来越弱化，同样是汉堡，人们不一定会选择肯德基、德克士，反而是物美价廉的产品更吸引人。 先大餐饮管理集团首家研制的德式汉堡，还原正宗德国口味，在美式汉堡遍布天下的情况下，横空出世，让人眼前一亮。 图片1副本.png 第三章 店铺选址 ①商圈选择：何为商圈？范围多少？如何抉择？ ②选址说明：哪些选址是合适的？应注意些什么？ ③人流量测试：如何测试人流量？方法和原则是什么？ ④选址注意事项：I 选址原则 II 选址途径 III 调查营业条件和成本核算 V调查竞争对手的营业情况 ⑤房型的审核要求 ⑥基础物业条件的审核 ⑦租房合约签订时的注意事项 店铺设计装修与装饰 ①店铺装修前的准备事项：I 店铺尺寸测量 II 装修设计图 III 施工队的选择 ②店铺装修的注意事项：I 装修风格的统一 II 装修材质及规格的要求 III 施工中工程人员的注意事项 IV 室内装修的注意事项 V 操作间装修注意事项 VI 用电的注意事项 ③ 室内装饰：装饰环境是一种有形的宣传，给顾客留下深刻印象，这 种宣传效果是非常惊人的，对于提高营业额帮助巨大。 第三章 店铺装修针对性设计 ①项目品牌视觉识别系统及餐厅整体统一性的需求 ②餐厅的合理布局 ③施工图、效果图分析 根据客户的店铺门面及内部具体结构作出针对性的专业设计，我们承诺在 7 个工作日内完成设计方案，工作效率高，而且我们的设计收费标准远远低于市场价，绝对物超所值。我们所提供的针对性设计图有着绝对优势，杜绝了出现设计理念与项目不统一、装修标准不符合品牌要求的情况。 客户选择由总部提供的针对性设计，在选址后把实体店面照片及详细的尺寸及时传至公司设计部，便于总部设计人员快速进行设计和出具装修效果图和施工图，客户有效果图和施工图后找到合适的施工队即可施工。 第三章 平面宣传资料针对性设计 包括灯箱片、墙体挂画，宣传单页折页、订餐卡、桌面菜谱、宣传海报、活动海报、KT板展示板、报纸杂志广告、礼品设计及各种纸制品的设计。我们拥有强大专业的设计团队，又不同于普通的广告公司，我们才了解我们的产品需要的是什么样的宣传，所以我们自己设计的宣传品才是最符合我们的产品的，收费也是远远低于市场价。 第三章 先大集团专业的策划团队 和设计团队从整体的品牌推广到 单个产品的包装促销都拥有着非 常丰富的经验，用最低的成本最 大限度的促进利润的增幅，针对 项目的特点在最合适的时机制定 最合适的促销方案，把握消费者 心理，不断拉动销售额的提升。 促销活动支持 针对客户店铺开业及节假日需要提升店铺知名度、聚集人流量的需求，公司针对每个项目特性制定了促销方案，主要包括活动主题、活动内容、活动宣传及活动礼品等。 第三章 上门带店服务 1、开业的前一天到达合作商的店面，营运专员首先检查一下店面的所有物料、原材料是否与产品线一致； 2、其次检查设备是否已经安装调试好并能够正常使用； 3、再次检查一下店面的水、电、排风等是否合理，是否能够承担起店面的正常运转； 4、再次检查原材料、物料是否已经齐全，足够开业使用，并做出一定富余的准备； 5、然后组织人