羟丙基胍胶棕榈酸酯的合成及表征.pdfVIP

　第 14 卷第 16期 精细与专用化学品 Vo l. 14 ,No. 16 　2006年 8月 2 1 日 F ine and Sp ecialty Chem icals ·13 · 科研开发 羟丙基胍胶棕榈酸酯的合成及表征 王 　萌 　吴文辉 　王 　著 (北京理工大学材料科学与工程学院 , 北京 100081) 摘 　要 : 采用羟丙基胍胶与棕榈酰氯进行反应 ,合成出羟丙基胍胶棕榈酸酯 。实验证明 ,羟丙基胍胶棕榈酸酯 在苯等溶剂中具有 良好的溶解性能 。经单因素实验确定了较佳反应条件 ,用皂化法测定产物中酯的含量 ,并用红 外和核磁谱图对产物进行结构表征 。 关键词 : 羟丙基胍胶 ; 酯化 ; 溶解性 Syn thesis and Character iza tion of Hydroxypropy l Guar Pa lm iloy l A c id E ster WAN G M eng, WU W en hu i, WAN G Z hu ( Schoo l of M aterials Science and Engineering, B eij ing In stitute of Techno logy, B eij ing 100081, Ch ina) Ab stract: Hydroxyp ropyl guar p alm iloyl acid ester wa s synthe sized by the reaction of hydroxyp rop yl guar w ith p alm iloyl ch loride, the op timum condition s of the reaction were determ ined. It was p roved that the p roduct cou ld be disso lved well in solven t such as benzene. The con ten t of e ster was determ ined by soapon ification m ethod. IR and NMR were u sed to characterize structu re of the final p roduct. Key word s: hydroxyp ropyl guar; esterification; solub ility 　　胍胶是一种天然植物多糖 ,具有粘度高 、易溶于 溶剂中的溶解性能 ,并对其结构进行表征 。 β 冷热水等特点 。胍胶主链是 1, 4 甙键连接的 D 甘 1　实验 露糖 ,侧链是半乳糖 ,与甘露糖单元之比约为 1 ∶2。 由于植物多糖无毒 、价廉易得 、可生物降解并具有好 1. 1　仪器及试剂 的生物相容性 ,可应用在医药 、食品、包装 、化妆品、 N EXU S470 型傅立叶红外光谱仪 ; 400MHz 脉 〔1 〕 ( 建筑等领域