植酸钾的研制与应用.pdfVIP

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维普资讯 7 一 叼 , 化 ,黝雩/ \ / 雷学军 祝清华 马立新 ● _ — ‘’ 。 一 ④ 、 (湖南省精纽化工研究所 长沙410116) = 一 ∞ O = 植酸钾 (Potassium Dhytate)是以植酸 空过滤装置,真空干燥器 “’(Phytic acid)与 氢 氧 化 钾 为 主 要 原 (2)化学反应式 植 料锚成的新型精 细 化 工产 品。分 子式 蹦 K12C6HBa ,结构式见图一,分 子 量 CdHla dP6+12KOH~K12C6HBO24 桂域 钾酸 1116.96,LD5o为4.924mg/kg。植酸钾的 +12H2O十Q 菩研制,填补了国内一项空 白,1993年获 。中 (3)结构分析 国爱迪生杯金奖”。为香 料 香 精 H甩化 湖南省化工研究院对我所研 的植酸钾 工 医药、食品等工业的新产品开发提供了 样品和瑞士的植酸钾样品进行了红外光谱测 物质基础,本文就植酸钾的研制与应用作专 定,结果表 明,二者的红外光谱一致. , 一j 门报道,以促进植酸钾在以上领域中得刘更 3,分析方法 广泛的应用。 (1)钾盐鉴别 帚 应 ④ 取铂丝,用盐酸 湿 润 后,蘸 取 试 样,在无色火焰中燃烧.火焰即显紫色;但 有少量的钠盐混存时,须隔蓝色玻璃透视. 方能瓣认 ③ 取试样 .加热炽灼除去可能杂 有 的 铵盐,冷却后,加水溶解,再加 0.1嘶 四苯 硼钠溶液与醋酸,即生成 白色沉淀 ’. (2)植酸测定法 囤一 植酸钾结构式 取成 品约 o.3g,精密 称 定,加 硫 酸 lml,加热至完全炭化,冷却后 ,再加过 氧 一 , 实验 化氢至蓝色透明,继续加热 15分钟,冷 却 1.试剂 后移置 25mi量瓶中,用蒸馏水 稀 释 至 刻 (1)植酸(C6HlsO。挪6)l

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