熊果苷的合成方法及其检测研究进展.pdfVIP

第2O卷第 12期 2006年 12月 化工B~T-U Vo1．20，No．12 ChemicalIndust~ Times Dec．12．2O06 熊果苷的合成方法及其检测研究进展 张明光 胡立松 王石发 (南京林业大学化学工程学院，江苏 南京210037) 摘要 熊果苷由于对黑色素合成酶酪氨酸酶有很好抑制效果，对人体肌肤有 良好的美白作用，因而在化妆品中得到广泛 作用。由于天然提取法工艺复杂，生产成本高，不能大规模生产。人工合成法是熊果苷的主要制备方法。本文介绍了熊 果苷的合成与检测方法的研究进展，通过有机合成法，酶合成法和生物转化法等3种合成熊果苷方法的比较，阐述有机 合成法是制备熊果苷的主要方法，同时指出需要进一步研究合成熊果苷的检测分析技术，指导和优化熊果苷合成与纯 化．此外合成并研究熊果苷的各种衍生物，寻求熊果苷更广阔的制备方法和应用前景也是以后研究的方向之一。 关键词 熊果苷 a一熊果苷 合成 检测 进展 DevelopmentofArbutinSynthesisandItsDetermination ZhangMingguang HuLisong WangShifa (CollegeofChemicalEngineering，NanjingForestryUniversity，JiangsuNanjing210037) Abstract Arbutiniswidelyusedacosmeticadditivessinceitsinhibitingeffectonhumantyrosinaseandskinwhiten． ingproperties．However，artificialsynthesisbecomeshtedominantmeansofarbutinbecauseofhtecomplicatedproceduresand htehishcostofextractingfromnaturalplant．Thedevelopmentsofbotharbutinsynthesisanddeterminationmethodwere in troducod here．itwasf0undhtatorganicsnyhtesiswashtemainmethodforpreparationofarbufinbycomparinghtehtreeap- preachesofarbutinpreparationsorganicsnyhtesis，enzyma ticsnythesisandbiotransformationsny thesis．Menawhile，further researchesofproductdeterminationshouldbeavailabletoimprovetechnical conditionsofsnythesisandpurificationofar· butin．Besides，itWas alsonoticedhtatsnyhtesizingnadstudyingthederivativesofarbutin，htenseekingforawiderpotential fieldboht ofrarbutinpreparationnadapplicationWaSadirectionofrthelaterresearches． Keywords arbutin snythesis determination development 熊果苷(arbutin)最初是由熊果等植物中分离的 等 研究发现熊果苷能够在不具备黑素细胞毒性 的 一 种糖苷类化合物[，学名为4一羟基苯基 一口一D 浓度范围内抑制黑色素细胞中酪氨酸酶，阻断多巴及 一 吡哺葡萄糖苷。旱在 1993年在厚叶岩白菜(berge． 多巴醌的合成，抑制黑色素生成。从而达到对皮肤的 niacrassioflia)叶中就检出熊果苷[，后来相继在乌饭 增 白作用 。 树(blueberry)、越橘(cranberry