好利来成就月饼霸业.pdfVIP

好利来 成就月饼霸业 徐彤 每年的中秋佳节，各品牌的月饼 销售额已达去年同期的两倍之多…… 成功绝非偶然，没有多年修炼的 厂家都使出浑身解数，利用种种促销 月饼能卖到这个份上，实在令人 深厚内功，好利来怎能有勇夺月饼霸 手段以期创下骄人的佳绩。纵观今年 咋舌，由于陈馅事件和SARS而大大降 主地位的“神来之笔”! 的月饼市场，各品牌格局已经非常明 温的月饼市场，却被好利来掀得热火 信誉是企业的生命，却仍有企业 显：好利来在全国专营店与各渠道销 朝天。好利来月饼不仅不打折销售，反 未能真正悟透其中道理。前年，中央电 售网点持续热销，“后非典”时期，人们 而成为紧俏商品，出尽了风头，显示出 视台《新闻30分》中短短几分钟对月饼 对健康普遍关注，好利来无菌化生产 在月饼市场霸主的本色。 陈馅事件的报道令江南一家百年老字 意味着今年月饼销售的滚滚商机，尽 看来，经历了月饼市场的风风雨 号顷刻间轰然倒塌，市场何其无情，信 管好利来北京、沈阳月饼工业园的生 雨，消费者无论在消费观念与鉴别能 誉何其宝贵! 产线已超负荷运转，各品种仍然频频 力方面都日臻成熟，价格不再是考虑 如果说所有的企业都怕倒牌子的 告急。 的主要因素，高品质、重信誉、有保证 话，食品企业尤甚!好利来总裁罗红 的品牌才是最佳的选择。 说：“一个企业家应该弄清楚一个问 月饼供不应求尽显霸主气势 题：是做机会还是做事业。做机会，看 苦练企业内功倾心打造诚信 重的是眼前的利益；做事业，必须把消 截止至农历8月初，好利来月饼已 费者的利益放在首位。”好利来做的是 实现了l亿元的销售额。同时，好利来 从创立第一家生日蛋糕店，到今 长久事业，因此，要踏踏实实地诚信经 各地热销场面也令同行眼红不已：好 天稳居饼店行业老大的牢固地位，好 营，给顾客提供真正有价值的商品。正 利来北京、沈阳专营店月饼柜台前人 利来利用十年的时间塑造了中国饼店 是因为这样的观念，好利来放弃了很 头攒动、热闹非凡，月饼品种相继断 行业的第一品牌，并将旗下的裱花艺 多短期利益，而把诚实可信的商业道 货：天津好利来已有9个品种断货，大 术蛋糕、面包、西点、中点等烘焙类食 德行为作为最基本的行为准则。 街小巷飘动着好利来红色的月饼手提 品演绎得有声有色。如今，好利来连锁 俗话说，做对的事比把事情做对 袋，形成了一道独特的风景线，令节日 店已形成遍布50多个城市、300多家饼更重要，因此，对一个企业而言，首先 气氛更加浓厚；成都好利来于前几天 店专营店的强大零售网络，在市场竞 要有正确的生存与经营理念，才能实 断货，紧急从外地调来第三批货，顷刻 争中拥有强大的优势与资源。去年的 现可持续化发展。罗红有自己的一套 间一抢而空；大连好利来屯积库中的 陈馅事件令整个月饼市场面临危机， 取舍经：创业笫一年，l992年的中秋 、 某些品种月饼早已被各单位团体预 而好利来月饼却逆势而上，取得如此 节，好利来月饼只卖出一半，为了保证 订，因而不得不停止该品种的零售，其 骄人的销售业绩。