第4组 方颖3070223074莫荏婷3070223078朱文娟3070223079刘草3070223084赵潇聪3070223095.docVIP

恒康——中国炒货行业领军品牌 方颖 3070223074 莫荏婷 3070223078 朱文娟 3070223079 刘草 3070223084 赵潇聪 3070223095 （一）瓜子行业现状（方颖3070223074） 长期以来，我国是瓜子消费的大国，也一直是世界食用瓜子的主要生产国。据不完全统计，我国共有瓜子加工厂1000多家。 瓜子市场的知名品牌主要有：“洽洽”、“正林”、“阿明”、“大好大”、“恒康”、“真心”、“小刘”、“九香”、“台丰”、“阿里山”、“天喔”等。在全国各个不同的消费区域，不同程度地形成了一定的消费习惯、消费口味和区域品牌。那么，全国瓜子行业每年的产值、产量到底是多大？ 　 产值：国家统计局2008年统计资料显示，瓜子行业前五家（“洽洽”、“正林”、“阿明”、“大好大”、“真心”、）2008年的总销售收入为29.6亿元，前十家企业2008年的总销售收入为22.8亿元，其余生产企业销售收入总计不足7亿元，则统计口径内所有瓜子生产企业2008年销售收入为36.81亿元。 　 瓜子行业今后能够有多大的发展呢？从近几年的产销情况看，全国瓜子总产量年增长率均保持在15%以上，近几年瓜子无论是进口还是出口也都呈增长态势，并且瓜子的食用量随着人们生活水平的提高呈不断上升的趋势。可以预测，今后几年，瓜子行业还将以此速度继续增长。预计2010年，全国瓜子行业产值将达到60亿以上。 （附：市场上主要瓜子品牌价位规格） 恒康 产品规格 ：90g 155g 200g 360g 价位： 3.4元 4.2元 5.9元 9.9元 口味：耶香、原味、奶油、五香、草瓜子、酱油瓜子、瓜子仁 对比： 大好大 产品规格：65g 80g 128g 138g 220g 350g 价位： 1.8 1.9 3.4 3.5 5.5 8.2 口味：五香、奶油 恰恰 产品规格：200g 285g 口味：百煮入味、奶香、生香自 瓜子作为传统食品已历经多年，主要口味通常集中在原味、奶油、五香等，目前市场上以90g、120——140g、200g、350g几档为主，百克价格在2元左右。价格上竞争较为激烈。 （二）恒康——中国炒货行业领军品牌 （莫荏婷3070223078） 品牌是企业的灵魂，恒康牢记“产品是自己的，商标是自己的，市场是自己的”经营理念，牢牢掌握价格定位、产品定位、市场定位，打造优质、安全、健康炒货休闲食品，在改变炒货的“卖相”、“吃相”、功能定位、口味等方面创新，让炒货食品走向时尚，使传统产品具有持续竞争力和长远生命力。 （一）恒康目前成就： 浙江省炒货行业首个中国驰名商标花落恒康，宁波恒康食品有限公司也成为中国炒货行业第二个夺得这项国字号商标名牌的企业。 作为国内炒货行业三大品牌之一的恒康在品牌战略上取得了新的辉煌。 （二）定位以创新理念“炒”出休闲食品名牌： 以宁波恒康食品有限公司为例，如同夏季慈溪杨梅消费情节一样，恒康的春节消费情节成为我省区域内一个市场“卖点”。他代表周巷区域经济“小商品、大市场”的一种成功模式，也是慈溪品牌的一张亮丽名片。 恒康打造的优质、安全、健康炒货休闲食品已深深扎根在消费者心中，恒康的成功探索在于以创新理念“炒”出休闲食品名牌。 让传统产品走向时尚，恒康介入炒货领域后主要作了四方面尝试： 　　 一是改变炒货的“卖相”。 一口锅、一把铲的街头炒货形象得以改变，人们惊喜地发现炒货原来也可以做得这么精美。至今，恒康已推出第三代包装，穿上漂亮外衣的恒康食品成了全国各大商场超市的“座上客”。 　　 二是改变炒货的“吃相”。 随着生活水平的提高，社交生活的增多，人们更加讲究炒货的食用方法，以保持食用者的体面和优雅。恒康紧紧抓住这一消费动态，先后推出了开心果、开口松子、手剥核桃、手剥西瓜子等产品，使得这些坚果类炒货吃起来比以前更简便又不失体面。 三是改变炒货的功能定位。 为了进一步提升传统炒货的档次，弘扬民族源远流长的炒货文化，恒康又率先开发出不同组合、不同价位的炒货礼品装，作为亲朋好友礼尚往来的载体，从而一举改变了炒货仅仅作为居家旅游、休闲消遣的单一功能定位。如今，每逢过年过节，数以十万计的恒康礼品箱插上翅膀，飞往全国各地。 四是改变口味，把中国炒货文化融入国际食品文化中。 他们曾根据美国消费者崇尚营养、健康休闲的心理，开发了无任何添加剂的绿色食品青豆，配对方胃口；同时，他们开发的浓香加甜的香瓜子，成为马来西亚人的抢手货。 坚持做传统产品，让传统产品登上大雅之堂； 坚持做传统产品，全力在农产品加工领域做强做长。 （三）“恒康”基点分析（赵潇聪3070223095） “恒康”品牌能够如此成功，是基于以下几个点： 1质