小粒种咖啡营养特性的初步的研究.pdfVIP

3．3咖啡病虫害危害程度变化情况 咖啡绿蚧、粉蚧等害虫由原来的次要害虫逐步上升为主要害主，绿鳞象甲、小绿象甲、叶蝉、蛾类等害虫过去危害较轻， 现在发生日趋加重，已成为现在的主要食叶害虫。随着介壳虫类虫口密度有所上升，致使煤烟病发病加重，影响树势光合作 用和生长，对咖啡产区产量和品质造成一定的影响。蓟马、尺蠖类害虫，过去至今，都未见大面积发生，对咖啡产量影响小。 当前，云南咖啡种植面积不断扩大，新品种的引进和应用步伐目益加快，新的种植模式不断涌现，如咖啡+芒果，咖啡 +龙眼，咖啡+香蕉，咖啡+橡胶，咖啡荔枝等，为该类害虫提供了更为广阔的食物来源，可能是加剧病虫害的危害的原因。 Email：1m．@vip．sohu．com。 小粒种咖啡营养特性的初步研究 吕玉兰，黄家雄 (云南省农业科学院热带亚热带经济7乍物研究所，云南保山6780001 摘要：大田条件下，采集咖啡叶片样品和果实样品进行氮、磷、钾、钙、镁营养元素含量测定，对小粒种咖啡的营养特性 进行初步研究，结果表明，幼果期咖啡叶片氮、磷、钾和镁含量极显著高于初花期、第一批果实成熟期和果实采收末期。第 一批果实成熟期，叶片钙含量极显著高于初花期、幼果期和果实关收末期。咖啡豆中氮含量极显著高于钾、钙、磷和镁含量， 咖啡干果皮中钾含量极显著高于氮、钙、磷和镁含量。 关键词外粒种咖啡；营养特性；初步研究；咖啡豆；咖啡果皮 断N、P205和K20的需要量分别是90．160k、80．120kg和160kg厂hm2(估计咖啡豆产量1000k∥hm2)。我国在咖啡营养诊 Avail．P releasedK pHpH 0M 1otalN 10talP Avail．N j…j…：1 slowly 。■二=…… ………“ 鬻赫赫。辫，。鬻，鬻一。、)：；釜融豢(g’kg-1)(g‘kg“) (g’k。) (mg’kg。)(mgkg。1)”“b、“6 (mg‘k91) 181 [(鲜重．干重)／鲜重]*100；干物质含量(％)=(干重／鲜重)+100。 1．4．2样品测定 咖啡叶片、咖啡豆、咖啡果皮样品养分含量测定：H!s0。．H：0二消煮，蒸馏法测氨，钒钼黄比色法测磷，火焰光度计测 钾；样品经干灰化后，用EDlA络合滴定法测钙、镁。 1．5数据处理 采集数据用EXcel2003处理，采用DPS6，55进行分析。 2结果与分析 2．1不同生育时期咖啡叶片养分含量差异 从表2可以看出，幼果期咖啡叶片氮、磷和镁含量与第一把果实成熟期、果实采收末期叶片氮、磷和镁含量之间、第 一批果实成熟期和果实采收末期叶片氮、磷和镁含量与初花燕寸片氮、磷和镁含量之间、幼果期叶片钾含量与初花期、第一 批果实成熟期和果实采收末期叶片钾含量之间、第一批果实成熟簸叶片钙含量与初花期、幼果期和果实采收末期叶片钙含量 之间的差异达极显著水平；第一批果实成 熟期叶片氮、磷和镁含量与果实采收末期叶片氮、磷和镁含量之间差异不显著，初花期、第一批果实采收期和果实采收末期 叶片钾含量之问以及初花期、幼果期和果实采收末期叶片钙含量之间差异不显著。 表2不同生育时期咖号；叶片养分含量差异 N(g‘埏。1) P(g’kg。1) K(g’k91) ca(g‘垤“) Mg(g‘k‘1) of 初花絮翼esta譬es 23．03士3．72cc 1．ol士o．16cc 11．55士1．24Bb 14．75土3．53Bb 2．81土o．58cc of 幼果期Thestages 31．64土2．01Aa 1．75土O．16Aa14．45士2．32Aa13．86士2．30Bb 5．16土0．89Aa cherries young 第一批果实成熟期