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在提高质量的前提下研究与开发 31 在提高质量的前提下研究与开发 ——对我国工厂化农业(设施园艺部分)进一步研究开发的思考 张福墁① (中国农业大学) 摘 要：我国工厂化农业(设施园艺部分)，经历丁“六五”～“九五”20年的研究开发．有了长足 的进展和裉大程度上的提高，其中科学技术的贡献与作用功不可投。如何继续前进?应当把生物 ——环境——工程三个方面质量的全面提升做为今后研究与开发的重点． 关t词：设施团艺{质量提南；研究开生 在农业现代化高潮的大背景下，我国的设施园艺事业正处在建国以来前所未有的兴旺 发达时期。以蔬菜为主体的中国设施园艺面积，1999年已达到139．6万hm2．是80年代初期 的193．9倍+居世界第一。设施栽培提供的蔬菜量已达59 kg／(人·年)+比80年代初期 980～1 [1 981年为0．2 kg／(人·年)]增加了290多倍，多年来人们热切盼望叉难以实现的， 消灭蔬菜淡季周年均衡供应，在我国已基本实现，人均蔬菜占有量已达280 kg／(人·年)， 同样居世界第一，这是举世瞩目的成就。其中设施园艺的作用，功不可没。与设施园艺事业 相关的科学研究事业也有了长足的进步．科学技术的贡献对我国设施园艺事业发展的推动 作用，同样是功不可没。作为一个从事设施园艺教学与科研近30年的科技工作者，面对当前 蓬勃发展的大好形势，在欢欣鼓舞的同时，更多的是冷静地思考如何面向未来。 1历史的回顾 回顾历史可以帮助我们更准确地把握未来。 国内外对“设施园艺”的称谓不尽相同，在我国也经历了几次演变，最早称之为保护地栽 培，80年代中期称为设施园艺，90年代末期称为工厂化农业。这不是简单的词汇变化．而是 有着丰富的内涵，反映了我国这一领域相关学科及生产事业的进步与发展。从相关学科研究 的历史看，虽然在民间早有各种项目开展，但作为政府行为，是从“六五”期间农业部开始组 15 收稿日期：zooo-05 ①张福墁，教授，博士生导师，北京市海淀区圆明园路中目农业大芈园艺学院，100094 发展中的中国工厂化农业 织进行的。 1．1“六五”研究内容 (1)热浸镀锌钢管装配式塑料大棚研究设计。 (2)自然光照人工气候室研究。 第一个项目的完成，使我国当时蔬菜栽培的主要设施——塑料大棚，在对日本塑料太棚 骨架消化吸收的基础上，首次成功地进行了工厂化生产，为塑料大棚在莪国大面积推广应用 起到了巨大的推动作用。 1．2“七五”研究内容 “七五”期间“设施农业栽培技术的研究”被列为农业部重点课题，共设三个专题： (1)塑料大棚高产栽培技术的研究。 (2)地热温室栽培技术的研究， (3)无土栽培设施及配套技术的研究。 其中第3个专题是第一次将生物、环境和工程三方面的研究内容和有关科技人员，组合 到一起协作攻关，反映了学科的发展与进步。因为作为设施园艺所涉及的这三个主要学科， 缺一不可．必须同步发展与提高，才能提高设施农业的总体水平。 1．3“八五”研究内容 “八五”期间“设施农业”再次列为部重点课题，也设了三个专题： (1)日光温室结构性能优化及高产栽培技术研究(重点研究了黄瓜、番茄、甜搬三个作 物)。 (2)工厂化育苗设施及配套技术研究。 (3)高产优质低成本的蔬菜无土栽培技术研究。 从“八五”几个专题看，突出了设施工程技术与生物、环境三方面的配套。从1981年至 1995年三个“五年计划”15年的时间，我国的塑料拱栅面积由0．62万hm2增加到52．97万 膜温室(不含连栋温室)的面积，由0．1万hm2增加到14．4万hm2，增加了144倍．其中日光 温室占95％以上。蔬菜设施栽培总面积从1981年至1995年，由0．72万hm2猛增到67．67 万hm2，