茶立方奶茶店低能.pptVIP

茶立方奶茶店低能量奶茶营销策划 组员 组长：古晓霞 组员：冷超、彭璨、石娅、 潘程程、李荧、李欣、 申宸、杨帆、段汝俊、 朱雷 目录 调查问卷结果分析 市场分析 产品定位与市场定位 SWOT分析 营销方案 新产品推出活动 总结 调查问卷结果分析 总共发放200份调查问卷，调查对象为全校学生。整理出来190份问卷有效。 经常喝奶茶的同学占了39%，偶尔喝奶茶的同学占了61%。喜欢喝奶茶的原因有45%的同学选择了口味，茶饮类和果酸类口味，分别占了34%、37%。有34%的同学几乎不喝奶茶，原因主要是不健康和能量太高。调查中有69%的同学愿意和朋友一起去喝奶茶，28%的同学喜欢浪漫温馨的环境，25%的同学喜欢简洁大方。可能也受我们学校奶茶店的规模影响，56%的同学选择打包带走的方式享用奶茶。 对于低能量奶茶，有82%的同学愿意尝试。有43%的同学愿意接受的价格在3-5元，但是也有25%的同学愿意接受5-10元。 在问卷最后我们还设置了一个对我校奶茶店的建议或者意见，总结出同学们的回答集中在送外卖、促销活动太少、味道太甜、店铺太小这几个问题。 市场分析 竞争者分析：避风塘：知名品牌，在融智分店有4年历史，深受学生喜爱。 港之茶：国内已有100多家分店，有大量忠实顾客。 I cup：环境宽敞，有无线网络。 茶风暴：可用校园卡购买，有积分活动。 顾客分析：消费者：学生 享受方式：打包 购买旺季：炎热的夏季，寒冷的冬季 愿意尝试新产品：超过80% 意见和建议：增加优惠促销活动 内部环境分析：经营目标：将茶立方打造成时尚健康的休闲饮品。 服务态度：1、服装统一，态度忠诚。 2、 打包会赠送纸巾，服务细微。 产品定位与市场定位 SWOT分析 S（strength）优势： 1、地理环境优越，学生流动量大。 2、固定购买学生较多，学生群体具 有很好的口头传播效应。 3、口味更受学校同学青睐。 4、店员服装统一，服务态度忠诚。 Ｗ（weakness) 劣势： 1、购买环境较为狭窄。 2、制作成本可能会增加，利润可 能会降低。 3、奶茶店本身缺乏优惠促销活 动。 4、不能使用学校一卡通购买。 SWOT分析 Ｏ（opportunity） 机会： 1、天气冷了，潜在和固定的学生消费人数会上升。 2、对于推出的低能量奶茶有８２％的同学愿意品尝。 3、目前学校还没有倡导推出低能量奶茶的奶茶店。 4、健康保持好身材是大家关注的焦点。 5、增加优惠促销活动。 Ｔ（threat） 威胁： 1、奶茶店模仿较快。 2、销量增加时店员数量不足。 3、其他奶茶店的竞争。 营销方案 消费者consumer： 产品应该以消费者的需求为核心出发,了解目标消费群体所看中的,女性消费者多重其口味及健康也能保持身材,所以产品糖分减半,甚至可以按消费者要求更少. 成本cost： 奶茶属于快销品,并且考虑目标消费群体的经济状况,产品定价不宜太高,但是糖分减半与健康联系定价也不能过低,这会影响消费者对奶茶价值的判断,因此普通杯200ml定价为５元,大杯300ml为７元. 营销方案 渠道channel： 奶茶店的目标消费者基本只是校内学生,因此在渠道和铺货上并不必费太多力气.主要是店内销售+外送服务(现在大学生在没有课的情况下是很不愿意踏出寝室,如有外送销量必定增大,虽然费人力我们可以兼职学生来做。) 沟通communication： 1、店内海报广告 2、各个学生公寓公告栏张贴海报 3、现场发放传单 新产品推出活动 新产品推出活动： 低能量奶茶将于圣诞节推出，凡购买低能量奶茶一杯可赠送巧克力饼干（仅限活动当天）。凡购买茶立方店内其他饮料可享受第二杯半价（活动期间均有效），但购买中不包括低能量奶茶。 主题:带我去见朋友吧! 活动目的:促进奶茶在圣诞期间的销售,提高销售量，将低能量奶