生产运作第一章.pptVIP

第一章 绪 论 授课人：吴晔 Wangye@ 本章介绍生产与运作管理的基本概念、生产与运作管理的发展等内容； 本章重点：生产管理主要做什么？ 本章难点：同上 主要内容 什么是生产与运作管理 生产与运作管理主要做什么 生产与运作管理的发展史 生产管理者应具备什么条件 一、什么是生产与运作管理 生产与运作活动 ——是一个“投入一变换一产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列、多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。 生产与运作活动过程 生产与运作系统——是生产运作管理学的研究对象之一 1、任何企业都是一个输入与输出的系统 2、生产与运作系统的结构 a、五个基本要素： b、两个子系统： 主要内容 什么是生产与运作管理 生产与运作管理主要做什么 生产与运作管理的发展史 生产管理者应具备什么条件 生产运作的基本理念 一、经营思想 1、成本主义：售价=成本+利润 2、售价主义：利润=售价-成本 3、利润主义：成本=售价-成本 二、生产与运作管理主要做什么 生产与运作管理要抓住十个问题 1、如何制定生产计划 a、生产计划所要考虑的因素： ——需求信息，原料供应，资金信息，工艺技术，内部生产能力，外部协作能力，燃料动力，库存 b、生产品种决策以及产量优化 c、生产计划的一种重要形式：滚动生产计划 2、如何保持生产计划的有效性 ——达到几个平衡问题： a、计划与生产能力的平衡 b、计划与物质供应的平衡 c、计划与财务的平衡 3、如何控制生产进度 ——生产进度的三大策略 a、均衡策略 b、追赶策略 c、混合策略 4、如何协调生产管理与其他部门的关系 a、销售部门 ——提供销售预测 提供销售订单的资料 顾客对质量要求的反馈 生产部门生产情况及时反映给销售部门及客户 b、财务部门 ——投资分析 根据生产能力与库存确定资金的筹措与资产的管理 提供工厂经营状况的资料 c、人事部门 ——员工的招聘 训练员工 处理劳动纠纷 d、技术部门 5、如何提高效率与产量 a、生产管理中的7种浪费 （1）生产过度（2）停工等待（3）搬运（4）加工无效（5）库存（6）动作浪费（7）制造不良 b、解决的方法 动作研究，工艺改善，生产线的布置，库存的管理…. 6、如何稳定与提高质量 a、日本制造厂商的战略武器－TQM 7、如何降低消耗，降低成本 a、提高人力的效率，机器设备的使用效率，资金的效率，能源的效率是有效的方法。 b、更重要途径的是：提高生产的效率和产品的品质。 8、如何搞好安全生产——安全问题是企业脚下的地雷 a、安全意识的培养 b、安全技能的提高 c、安全设施的建立 9、如何进行班组建设，创造一种和谐与积极向上的工作气氛 10、如何提高员工学习技能的热情与工作水平 生产与运作管理要达到四个目标 1、灵活 2、高效 3、准时 4、低耗 主要内容 什么是生产与运作管理 生产与运作管理主要做什么 生产与运作管理的发展史 生产管理者应具备什么条件 三、生产与运作管理的发展史 生产管理在各时期的表现 1.起源：20世纪初的泰勒科学管理，标准化、作业单纯化、移动装配法、日程计划库存管理模型、经典生产管理学的主要内容。 2.二战后:运筹学发展，数学规划、价值工程等定量方法引人，SPC出现，单项管理分支逐步建立，形成相对独立的职能和部门。 3.70－80年代：TQM（全面质量管理）、JIT逐渐成熟。生产系统开始强调管理的集成。生产系统的