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培训楼员工规章制度.doc
员工规章制度
一、 提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容、仪表。员工必须参加班前会及平常的业务培训上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作 上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。仪容仪表要符合要求,身体不能有异味。上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(男员工色袜女服务员:女员工不,上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。 男服务员:头发不准染发,不留胡须,勤修面。不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。工作服要整洁,无油渍、无皱痕。检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 上班前不准吃大蒜大葱槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的,饮料。不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。
五、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观桌面无油渍、无具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,必须消毒。台要干净、整齐、物品按要求摆放一致,托盘、水壶要干净、无污渍不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生门窗、墙壁要保持光亮,无灰尘、无油渍、无蜘蛛网卫生间要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐各班组卫生分片包干到人,每天派人轮流值班,保持卫生清洁。每周搞大扫除。每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机工作是否正常,如有异常立即上报安排人来维修。配发给服务员的一切物品,服务员应妥善保管、合理使用,如有损坏丢失,照价赔偿或使其恢复原样若客人损坏了物品也应要求赔偿。但语气要委婉,不得对客人无礼。
七、员工不得随意在工作区域吸烟,吃零食。上班时间不准吃东西,更不准私自吃、用或客人的食物不得私收小费、礼物拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管,并尽快与客人取得联系私自留藏,占为已有不得偷盗公私财物。不准在内奔跑,保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,不准在、走廊内大声叫喊。不得在内赌博,酗酒。不得偷盗公私财物。不准用客用餐具喝水、吃饭听从工作安排,员工上班时不得打私人电话上班时间严禁会客,或与同事闲聊上班时间必须使用普通话熟悉业务知识,客人来了要说欢迎光临,拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语,客人要致谢,客人离时要送客,请客人慢走,并诚心欢迎客人下次光临,使用礼貌用语送客至门口如遇客人较多时,不得离岗。(上洗手间)离岗要上报领班,领班安排人员顶岗后,才能离开。严禁以工作场地作为休息场所员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。每月盘点一次工作用具、家私及各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施不得罢工,或三五聚集闹事,严禁向外界人员透露的商业机密或抵毁形象,违者
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