浅谈滥用抗生素对畜牧业的危害与应对策略.pdfVIP

营养与8粮 ．39． 多方法的最佳选 择 以多种生物菌种 配制 的饲料 ．在饲喂前进行生物发酵 ， 浅谈滥用抗生素对畜牧业的危害 这种生物饲料可以调整仔猪肠道 内环 境 ．抑制或杀来病源微生物 ，达到防治 与应对策略 仔猪腹泻的 目的 有一养殖户反映 ．他 家第--~tL饲养的26头仔猪 ．以生物饲 刘 兴 (江苏靖江市农业委员会，江苏 靖江 214500) 料饲喂2个月 ．无腹泻反映 ．第二批22 中图分类号：$816．73 文献标识码 ：B 文章编号：1008—0414(2012)08—0039—02 头仔猪 ．所饲喂的饲料标签标示含有 抗生素 ．饲 喂一段 时间后 ．出现严重腹 随着现代 畜牧业 的发展 ．抗生素 危害 泻 得到广泛地使用 ．一方面抗生素作为 三致作用 即为致癌 、致畸、致 突变 生长促进剂长期添加于饲料 中．不但 作用 当人体长期食用抗生素残 留的 4 增 强 免疫 功 能 可 以预 防疾病而且 能起到促生长作 乳 、肉制品时 ．这些残 留物便会在人体 生物饲料是采用了多种有益微生 用 ：另一方面作为抗菌药物用于动物 中蓄积 ．最终产生致癌 、致 畸、致 突变 物菌种 ．在一定的条件下将配合饲料 疾病的治疗及预防 但是长期使用抗 作用 如喹诺酮类药物 的个别 品种 已 全部发酵 ．生物菌种在体 内调节动物 生素使畜禽机体细菌耐药性增强 ．并 在真核细胞 内发现有致突变作用 ：磺 肠道微生态平衡 ．通过竞争性繁殖 的 造成畜产 品中抗生素残 留．从而危害 胺二 甲嘧啶等磺胺类药物在连续给药 颉抗作用 ．抑制有害微生物的定居繁 养殖业健康发展 ．影响人类食品安全、 中能诱发锯齿类动物 甲状腺增生 ．并 殖 ．从而达到增强免疫功能 ．提高动物 影响生物生存环境 抗生素如同一支 具有致肿瘤倾 向：链霉素具有潜在 的 抗病力 的作用 2007年6至8月 ．建始县 双刃剑促进或制约着畜牧业 的发展 致畸作用 这些抗生素的残 留量超标 l0个 乡镇受到蓝耳病疫情危害 ．大小 如何规范 、合理、科学的使用抗生素， 无疑会对人类产生潜在的危害 猪场受到疫情影响 ．红岩寺镇朱某 由 减少抗生素给畜牧业发展带来 的负面 1．4 对环境微生物的影响 于长期利用生物饲料 ．增强了生猪免 影响 ．是动物卫生工作者需要认真面 近年来 ．因抗菌药物在 动物 饲养 疫功能．而无一头发病。业州镇杨泗庙 对解决的重要课题 中的大量使用 ．尤其是抗生素应用越 村 当时疫情非常严重 ．有92户 的生猪 来越 多 某些抗生素进入动物体 内后 1 抗 生素 的危 害 因发蓝耳病死亡 ．该村李某 同一个村 最终 以原型或代谢物形式主要经粪便 民小组邻近 12户 的生猪全部发病死 1．1 损害畜禽机体免疫功能 排泄到外界环境 ．造成环境污染 ．当这 亡 ．李某饲养的18头猪无一头发病 。近 长期大量的使用庆大霉素、卡那 些物质超过环境 自净能力 时 ．就会 对 几年全县有2166户 以生物饲料 喂养 霉素 、四环素 、链霉素与新霉素等抗生 生态环境 中的微生物产生影 响 ．增加 生猪 ．均未受到重大疫病 的危害 素 ．会严重损害畜禽机体免疫细胞的 环境 中的耐菌株 一些稳定 的抗生素