家乐福系统操作实务[32P][671KB].pdfVIP

KA系统操作实务 家乐福篇 营业训练内部学习专用 目录 系统简介 业务操作简介 财务操作简介 营业训练内部学习专用 家乐福系统简介 背景简介 营运策略 管理架构和相关部门职能 商品品类 营业训练内部学习专用 背景介绍 • 家乐福是一家大型跨国连锁超市集团。总部设在法国，是全球第二大，欧 洲第一大零售商，其经营业态主要有大型购物商店、超级市场、折扣店、 冷藏店等。家乐福在全世界30多个国家拥有将近10，000家门店，其中大 约有45％分布在法国本土之外，全球拥有383，000名雇员，年销售额达 780亿美元。 • 家乐福1993年进入中国大陆发展。1995年底在北京开设第一家分店 “家乐 福国展店”及随后的上海 “家乐福曲阳店”。1999年将中国总部迁至上海， 随后恢复了 “中央采购制度”等一系列总部集权的做法。2006年底开始在 全国推行CCU 制度。 • 家乐福中国在中国共109家门店(截止至08年1月) 东区：上海，淅江，江苏，安徽,河南 南区:福建,广东,云南. 中西区:湖北,湖南,江西,新疆,四川，重庆 北区:山东,河北,辽宁,吉林,黑龙江，北京，天津 营业训练内部学习专用 营业训练内部学习专用 南山 圣元 雅士利 第一提及 34 45 24 第二提及 56 67 45 提示提及 90 80 96 营业训练内部学习专用 营运策略 • 家乐福全球推行的整体经营原则是：销售高质量的产品，有选择地销售 商品，每日低价，方便消费者，良好的客户服务以及舒适的购物环境。 在中国推行 “集中管理模式”，利用他的集团优势，建立起一个独特的 组织，集中进行商品管理，集中协调，管理与供应商谈判，这样就可以 将资源和竟争力集中起来，为争取更高的销售返利提供更强的讨价还价 的能力。 • 其服务宗旨是： “一次购足，免费停车，最低售价，新鲜质量，顾客满 意第一”。 营业训练内部学习专用 店内管理架构 图表标题 Store Manager