GB/T 5009.69-2003食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法.pdf

ICS67.040 C 53 巧黔 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T5009.69-2003 代替GB/T5009.69-1996 食品罐头内壁环氧酚醛涂料 卫生标准的分析方法 Methodforanalysisofhygienicstandardofepoxy phenoliccoatingsforinnerwalloffoodcans 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发 布 中 国国家标准化 管理委员会 GB/T5009.69-2003 月U 吕 本标准代替GB/T5009.69-1996《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》。 本标准与GB/T5009.6}-1996相比主要修改如下: — 按GB/T20001.4-2001《标准编写规则 第 4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所、上海市食品工业研究所、上海市卫生防疫站负责 起 草。 本标准于 1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订。 GB/T5009.69-2003 食品罐头内壁环氧酚醛涂料 卫生标准的分析方法 范 围 本标准规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料的各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于食品罐头内壁环氧酚醛涂料的各项卫生指标的分析。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准 GB4805 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准 GB/T5009.60 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 取样方法 3.1 同时出厂的、同规格的若干包涂料铁皮(称为一个货批)，随意地按20包称为若干货组，不足20包 的余数应称作一个货组 3.2 每货组随意地取一包进行检验 货批不足20包时，应抽两包进行检验。 3.3 应在被检验的每一包上、中、下三部位分别随意连续各抽7张(共21张)，分别注明产品名称、批 号、取样 日期、货批合格证号，进行涂料铁皮卫生、理化检验和外观检验。在外观检验的试样中留3张保 存三个月，以备作仲裁分析用 4 感官检查(包括原材料和成型品) 4.1 涂料膜:呈金黄色，光洁均匀，经模拟液浸泡后，色泽正常，无泛白、脱落现象。 4，2 涂料膜浸泡液:无异色、无异味，不混浊 应符合 GB4805的规定。 5 试样处理 5.1 将涂料铁皮裁成一定尺寸，用肥皂水或洗衣粉在涂层表面刷5次;在露铁面(无涂层面)来回刷 10 次，用 自来水冲洗。.5min，再用蒸馏水清洗3次，晾干备用，浸泡液量按涂层面积每平方厘米加2m1, 计算 5.2 取同批号被测空罐3个~4个，用肥皂水或洗衣粉转刷5次，用自来水冲洗 。.5min，再用蒸馏水 清洗3次，晾干。加人浸泡液至离罐口0.6cm-0.7cm,盖好罐盖，外加锡纸扎紧，然后保温浸泡，完成 浸泡倒人硬质玻璃 容器 备用 。 浸泡条件 6.1 水:950C,30min, 6.2 乙醇(200o):600C,30mine 6.3 乙酸(4%):600C,30mi