设施农业科学与工程专业建设与设施蔬菜安全的关系浅析.pdfVIP

天津农业科学 TianjinAgriculturalSciences 2014．20(9)：89一 ·农业管理与教 学研 究 设施农业科学与工程专业建设与设施蔬菜安全的关系浅析 刘少梅，王丽娟，马 钊，盖喜乐 (天津农学院 园艺园林学院 ，天津 300384) 摘 要：概述了我国设施农业专业发展的基本情况，对蔬菜中农药残留的现状以及所存在的问题做了简要论述 ，探讨了设施农 业科学与工程专业建设中应重视设施蔬菜生产安全性问题 ，以便促进专业的发展方向适应社会需求，使专业的建设更贴近于 生产实际。 关键词：设施农业科学与工程；蔬菜安全；农药残留 中图分类号 ：G642．0 文献标识码 ：A DOI编码：10．3969~．issn．1006—6500．2014．09．021 A BriefAnalysisontheRelationshipBetweenhteBuildingoftheProtectedAgricultureScienceandEn- gineeringMajorandhteSafetyofPotectedVgetable LIUShao—mei，WANGLi—juan，MAZhao GAIXi—le (CollegeofHorticultureandGardens，TianjinAgricultureUniversity，Tianjin300384，China) Abstract：Thearticlesummarizedthebasicsituationofprotectedagriculturemajordevelopmentinchina，discussedthesituationand existingproblemsaboutpesticideresiduesinvegetables．ThentheproblemsofVegetableproductionsafetyinthebuildingofprotected agriculturescienceandengineeringmajorwereraised．Inordertopromotethedevelopmentdirectionofmajorconstructionandmeet theneedsofsocietyandmakeitclosertoactualproduction． Keywords：protectedagriculturescienceandengineering；vegetablesafety；pesticideresidues 设施农业是指在相对可控的环境条件下 ，利 药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微 用必要的设施和设备使现代农业生产方式实现高 量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称 ， 效益、集约化 、规模化和技术规范化 ”【，设施农业 以每千克样本中有多少毫克 (或微克、纳克等)表 在我国这个农业大国中起着重要的作用，设施农 示 ，1。在现实生活因农药残留超标而使蔬菜出口 业科学与工程专业是设施农业的一大学科 ，它主 受阻的事件屡见不鲜 ，甚至还发生过多起因误食 要是学习园艺作物的生长发育规律 、栽培管理技 高毒农药污染的蔬菜而造成人畜中毒的事件钔【。 术以及农业设施设计、建造与环境调控等。随着人 设施农业科学与工程专业作为一个有超前性和有 们生活水平的提高 ，人们对农产品安全逐渐重视 ， 活力的新型专业 ，该专业在培养设施农业蔬菜安 设施蔬菜种植已成为一个潜在的巨大商业市场 ， 全生产人才方面上起引导和带动的作用。因此在 也是关系到千家万户身体健康的关键因素。科技 设施农业科学与工程专业建设 中，应加强对蔬菜 的发展带来了设施农业的发展 ，设施蔬菜面积和 农药残留问题的重视和探索新途径来实现蔬菜的 产量在逐年增加，但是个别菜农为了提高产量和 安全生产，从源头上控制农药的使用 ，加大农产品 控制病害，大量使用农药等化学品，这就造成了部 安全生产的技术指导群体 ，保障设施农产品的安 分蔬菜中农药残留超标的现象。农药残留是指农