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2014年 10月第 65卷 中国蜂业 APICULTURE OF CHINA 国外养蜂科技 6 蜂胶及其组分的抗螨作用 申小阁 胡福 良 编译 (浙江大学动物科学学院，杭州 310029) 蜂胶含有十分丰富的黄酮类、酚酸类及萜烯类等 渐蔓延至西方蜜蜂群，目前已成为全世界养蜂业的最 化合物，具有广泛的生物学和药理学活性 ，如抗病源微 大威胁之一。大蜂螨除吸食蜜蜂血淋巴外，还是其他多 生物、抗氧化、抗炎、抗肿瘤 、护肝 、降血脂 、降血糖、免 种病原体的携带和传播者，严重影响蜂群的健康，甚至 疫调节等。人们普遍认为蜜蜂采集蜂胶主要用于保护 造成整群覆没。Fries等(2006)和LeConte等(2007)曾 蜂巢，如填补孑L洞、修补裂缝、润滑巢房内壁等。然而， 观察到受大蜂螨感染的西方蜜蜂在不治螨的情况下可 蜂胶似乎还作为一种抗菌剂来防止蜜蜂幼虫 、贮蜜和 以成功存活超过十年的时间。而Locke等 (2012)研究 蜂巢受到微生物的侵染；在养蜂生产实践中，曾被用来 了法国Avignon地区的抗螨蜂群，结果发现与处理组相 防治一些蜜蜂疾病。Bilikova等(2013)研究证明蜂胶中 比，自然状态下的抗螨群能够更有效地减少蜂群中大 咖啡酸苯乙酯、异戊烯基咖啡酸酯类及咖啡酸苯 甲酯 蜂螨的繁殖数量。然而，目前对于其抗螨机制还不甚清 的混合物能够有效抑制美洲幼虫腐臭病的病原一幼虫 楚 。 芽孢杆菌 (Paenibacilluslarvae)的生长 ；Antunez等 针对上述两方面研究的空缺，Popova等 (2014)进 (2008)也曾获得类似结果。Simone等(2009)研究发现 行了一项新的研究，旨在揭示蜂群的抗螨能力与蜂胶 蜂胶还具有调节蜜蜂群体免疫力 的作用 ；Mao等 化学成分之间的联系，并进一步找出其中有效的抗螨 (2013)进一步研究表明蜂花粉和蜂胶中的一些化学成 活性组分。在这项研究中，该团队同样以法国Avignon 分 ，如对香豆酸(p-coumaricacid)，能够特异性地上调 地区同一蜂场的抗螨蜂群和易感蜂群作为研究对象， 表达蜜蜂个体相关解毒酶基因及抗菌肽基因。与此同 对这两种蜂群中蜂胶的理化指标进行测定。Popova分 时，蜂胶及其组分的抗狄斯瓦螨作用的研究越来越引 别收集2012年 5-6月间5群抗螨蜂群和 5群易感蜂 起人们的关注。 群生产的蜂胶，并采用 70％的乙醇对毛胶进行提取，除 狄斯瓦螨 (Varroadestructor)，是东方蜜蜂原发性 去不溶性蜂蜡及其他杂质后得到蜂胶浸膏。结果显示， 寄生螨 ，也是蜜蜂的专性寄生虫。自上世纪六七十年 抗螨蜂群的蜂胶浸膏含量显著低于易感蜂群 (58％： 代 ，由于引种不慎、地理扩散等原因，狄斯瓦螨宿主逐 72％，P0．05)。由于浸膏内容物主要是植物树脂中的活 性代谢产物，蜂胶中的浸膏含量直接反应了蜜蜂采集 到的树脂含量。上述结果表明，抗螨蜂群与易感蜂群相 比具有较少的树脂植物来源，这意味着抗螨蜂群可能 有选择性地采集少数植物树脂。 在进一步采用 GC—MS技术结合 内标归一化法对 这两组蜂胶样的化学成分进行定性定量测定后，结果