类风湿性关节炎患者的科学选食.pdfVIP

类风 湿性 关 节 炎病 人 ．常 见久 病体 虚 ，故进食要 守时、适量 ，不可暴饮暴食 、饥 饿 失常 ；饮食 营养应注意全面 ，不要偏食 。 一 些食物应 限量 ，但 不是 忌食 。对可能缓 解病 情的食 物可 以适 当多选 用 ，而对有可 激篓酮吃体作高脂用，对肪，类故关食节患物有者较不，如宜强牛过的奶刺多、徽未：：： 能加重病情 的食物则应该尽 量避免食用 。 1．能缓解症状 的食物 ：①苦瓜、苦菜、 马齿览、丝瓜等食物 ，具有清热解毒 的功 放篓过油多地。②吃海海产产类品。病，如人海不带宜、蓁弟附]： 效 ，可以缓解局部发热、发痛等 。②薏苡 仁 、豆腐 、芹 菜 、山药 、扁 豆等 食 物 。具有 摹中含有尿酸，。被人体吸收蓁竖：=i兰一 健脾 利 湿 的功 效 ，可 用于缓 解肿胀 症状 。 ③ 蛇类、虫类等活血通络祛风止痛 的食 盐结晶一，使关节症状加重。嘉师翱禾兰I： 品 ，既 可做 菜 ，也 可 泡 酒后 饮 用 。可 以缓 解局部 的红肿 热痛症状 。是 作用较强 的食 摄入过 多，超过体 内正常 健 辋 ： ．． 物。④香菇、黑木耳等食 品，具有提 高人体 免 疫力 的作用 ．可 以缓解局部 的红肿 热痛 等症状。⑤常吃合有类胡萝 卜素的食物 ， 乳酸分泌增 多 ，且 消耗体 内一 定量 的钙 、 对 关节大有好 处 ，可 以起 到 消炎的作 用 。 镁 等 离子 ，而加重症状 。同样 ，若吃过成 的 类 胡萝 卜素在 黄 色、红 色的水果72．蔬 菜如 食 物如 咸菜 、咸蛋 、咸鱼等 ，会使体 内钠 离 胡 萝 卜、南瓜 、红 薯、芒果 、橘 子、菠萝等 中 子增 多，而加重患者的症状 。④甜食等糖 含量最多。⑥童子鳝鱼性温善 窜，有舒筋 类 。易致过敏 ，可加 重关节滑膜 炎 的发展 ， 活络 、祛 风 除湿等 功能 ．可缓 解局部 红肿 易 引起 关 节肿胀和疼 痛加 重 。还要 少饮 热痛 ，宜常吃 。 酒、咖啡 、浓茶等 ，注意不吸烟 和避 免被动 2．可能加重症状 的食物 ：① 高脂肪 吸烟 ，因其都 可加剧 关节炎恶化 。 成分 ，包括 黄酮 类 (槲 皮 素 、儿 茶素 、杨梅 心脏 病 、动脉硬化症 、视 网膜黄斑变性 、骨 ： 酮 、四羟基黄酮 )、有机酸 、鞣 酸等 ，还含有 质 疏松 症及 各种 癌症均 有一定 的预防和 ： 丰 富 的维生 素A、B、C、E和必 需 的多种微 辅 助治疗 作用 。 ： 量元素 (钾 、钙 、铁 、磷 、镁等)。医学专家经 葡萄酒 的制法 ：葡萄干250克 、糯米 ： ● 过研究发现 ，葡萄有补脾 肾、益气 血 、驻颜 1200克 、神 曲适量 。将葡萄干与神 曲研为 ： 色之功效 ，适用于气血不足 、脾 肾虚损所 细末备用 ；煮糯米至熟 ，待冷后放神 曲与 ： 致 的脾虚气弱 、食欲不振 、津液亏损 、肌肤 葡萄干末 ，加水 1O升 ，搅匀人瓮覆盖 ，候酿 ： 粗糙 、容颜无华等症 ，长期食用对 老年人 熟 即可饮用 ，不拘时随量饮服 。 ： —●