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2017-08-19 发布于重庆
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糯米酒煲鸡的做法.pdf

糯糯米米酒酒煲煲鸡鸡的的做做法法中国名酒招商网 http://www.7999.tv/ 发布日期：2014-03-18 编辑：zhangheng 　　糯米酒做为一款米酒除了平时的饮用外，也因为它所具有的独特食料性而被广泛的运用到厨房中。在厨房中用到糯米酒的地方很多，而对于平时做菜上糯米酒理所当然的起到了很多的作用。今天给大家带来的是糯米酒煲鸡的做法，下面就听我慢慢给大家说一下。　　煲鸡的关键是能否让除了鸡肉外的辅助材料完全的融入鸡肉中，一般的煲鸡虽然也是非常的美味另每一位食客们垂涎，而糯米煲鸡则是在这个基础上的升级版。　　首先准备食材，鸡肉，糯米酒，当归，大枣，等。　　将食材简单的处理，把鸡肉切成块，这样有利于调料的入味，然后当归和大枣洗净后简单的处理，去核等。　　火上放锅倒入适量的水，把水烧沸然后将汆煮几分钟，紧接着把鸡肉沥干，放到一边等着用。　　换个锅再加入清水，把准备好的所有材料，鸡肉，糯米酒，当归，大枣统统加入，然后把火调大使其煮沸，接着把火调小，慢慢的煮，时间大约一个小时左右。　　最后可以了，就可以出锅加入食盐等调料调味就可以了。　　鸡肉和糯米酒的结合能使鸡肉的味道完美的呈现在吃货们的面前，还等什么呢，赶快动手尝试做份给你吧。