农产品营销学 教学课件 作者 王杜春 第二章 农产品市场.pptVIP

（二）农产品期货市场存在的问题 1、期货市场监管机制仍存在缺陷。 2、上市品种少、制约期货市场合理发展。 3、参与主体弱小。4、农民未受惠于农产品期货。 三、农产品期货市场发展的思路 （一）完善品种上市机制，增加期货品种， 满足实体经济发展要求。 （二）完善投资者结构，稳步发展机构投资者，大力推动现货企业进入期货市场管理风险。 （三）进一步完善相关法律及规则制度，加强对期货市场的监管。 （四）扩展农产新条例允许农产品期货公司开展管理咨询业务，且品期货公司的业务范围，提高其市场竞争力。 除此之外，还应健全现货、期货市场信息发布和传递制度，加快农业信息化建设；加快发展现货市场，为期货市场的进一步发展和完善打下良好的基础；加强对农产品期货市场的宣传教育，提高对农产品期货市场的认识。 四、关于生猪期货的讨论 近年来生猪市场“蛛网现象”明显，价格的大幅波动会给整个产业的运行带来不利影响；不仅使生猪养殖者、屠宰、加工和流通企业面临风险，同时也制约我国生猪品种改良、规模化、标准化养殖以及猪肉深加工的产业化进程。 如何推进生猪期货顺利开展？ 1.附录：期货交易管理条例 第一章　总　　则 第二章　期货交易所 　 第三章　期货公司 第四章　期货交易基本规则 第五章 期货业协会 第六章　监督管理 2.技能训练要求： （1）参观农产品批发市场和集贸市场，了解功能分区。 （2）上网了解期货交易流程。 3.概念：（1）农产品集贸市场；（2）农产品批发市场；（3）农产品期货市场。 4.复习思考题 （1）农产品集贸市场发展现状与存在的主要问题？ （2）农产品集贸市场发展的思路？ （3）农产品批发市场的主要功能？ （4）农产品批发市场发展现状与存在的主要问题？ （5）农产品批发市场升级改造的基本思路？ （6）农产品期货市场的主要功能？ （7）农产品期货市场发展现状与存在的主要问题？ （8）发展中国农产品期货市场的基本思路？ 第二章 农产品市场 。 1.含义：在一定交易场所上进行的农产品交换关系的总和。 农产品市场（Agricultural Market） 2.农产品的特点：农产品市场具有竞争相对自由、供给的季节性和周期性、分散性和广泛性。 3.农产品市场类型： 按交易场所的职能性质不同:产地市场、销地市场、集散与中转市场 按销售方式不同:批发市场和零售市场 按交易形式的不同:现货市场和期货市场 按市场内交易产品的不同:粮油市场、果品市场、水产品市场、蔬菜市场、肉禽蛋市场等。 本章着重介绍农产品集贸市场、农产品批发市场和农产品期货市场，了解它们的概念和功能、发展现状及存在问题和发展思路。 第一节 农产品集贸市场 农产品集贸市场的概念和特点 农产品集贸市场发展现状与存在的主要问题 农产品集贸市场发展的思路 关于农改超的讨论 一、农产品集贸市场的概念和特点 （一）农产品集贸市场概念 农产品集贸市场是在一定的区域范围和交易场所，农产品的生产者和消费者主要以当地农产品为交易对象，以零售为主要形式而进行的各种交换关系的总和。 1、完全竞争性。 2、价格自行调节。 3、参与者成份复杂。 二、农产品集贸市场发展现状与存在的主要问题 （一）农产品集贸市场发展现状 农产品集贸市场是改革开放的产物。1985年后大部分农产品可以上市销售，但是主要集中于干鲜蔬菜、果品、畜禽以及肉制品、水产品等。 1、农产品集贸市场总量和市场交易额不断扩大2、农产品集贸市场主体日益多样化3、农产品集贸市场环境有所改善。4、农产品集贸市场交易模式和市场功能发生转变 （二）农产品集贸市场存在的问题 1 、基础设施差仍需改善。 2、服务能力有限。 3、服务质量较差。 三、农产品集贸市场发展的思路 （一）加快农产品集贸市场建设与改造升级步伐。 （二）政府加大对集贸市场建设的财政投入力度。 （三）优化市场环境，提升服务质量。 四、关于农改超的讨论 “农改超”即将农贸市场改为“生鲜超市”，是指以超市形式来经营生鲜农副食品，实现农贸市场经营主体的组织化、经营方式的超市化、产品的标准化和服务的规范化。我国各级政府也希望通过超级市场的发展，代替传统的农贸市场改善市容市貌，提升城市档次，解决食品安全卫生等问题。2002年开始推进“农改超”进程，但经历了几年的运作后，大部分都陷入步履维艰的阶段，还有一部分倒闭。 为什么拥有良好购物环境、农产品种类多、品质好，服务项目多的超市不能代替农贸市场？ 第二节 农产品批发市场 二、农产品批发市场发展现状与存在的主要问题 一、农产品批发市场的概念和功能 三、农产品批发市场升级改造的思路 四、关于农产品批发市场现代化的讨论 目前城市消费的生鲜