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茯砖茶收藏-千年湖南安化黑茶丑小鸭变天鹅 茯砖茶收藏-金融危机下，黑茶成投资新宠今年6月，《信息时报》率先报道茶叶行业的投资观点。经历普洱狂潮的洗礼，与普洱茶一样有着越陈越香特点的湖南黑茶，以其悠久的历史渊源、更复杂的制作工艺及独特神奇的金花，被广泛关注，销售量价一路攀升，10年竟升值380倍！ 湖南黑茶虽然普洱茶泡沫已被无情击破但其兴起的黑茶热仍在延续受茶客们的追捧媒体报道于北京举行的第五届中国茶业博览会上奥运纪念版千两茶以200万元的天价被神秘买家买走发给世人一个信号——湖南黑茶正在走强原广州市委副书记、政协主席中国国际茶文化研究会副会长、广州茶文化促进会会长邬梦兆如此评价：前几年是乌龙茶的天下近几年是普洱茶的天下未来2-3年湖南黑茶将异军突起！茶价平稳两年升值50%作为早期最主要的边销茶之一消费区域主要集中在西北地区大约自2003年起，湖南黑茶开始南方市场但那时的销量很少售价也很低新茶的批发价一般不超过1万元/吨年销售总额只有50万元左右经历2006-2007年的普洱狂潮湖南黑茶也逐渐为人们所认识新茶的批发价也进一步攀升至3-5万元/吨据悉全球经济疲软湖南黑茶的销售量被进一步放大就整个黑茶大类来说销售量提高10-15%其中湖南黑茶的销量大幅提高25%目前被喻为世界茶王的安化千两茶（高约150厘米、直径20厘米、重约37公斤）售价约在2000~元之间黑茶市价1996年产的450克装茯茶10年前的售价为1元/片现在是380元/片50年代产的千两茶其初始售价不到200元/支今年4月在东莞茶博会上标价高达680万元/支日韩视黑茶为减肥饮品 黑茶是我国六大茶类之一也是我国特有的一大茶类黑茶具有降血压、降血脂、降血糖、养胃、减肥等功用茯茶更被誉为中国丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶 此外由于黑茶还有防止脂肪堆积的作用故日、韩等国将黑茶当作减肥的首选饮品??????? 安化黑茶中的千两茶、茯茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录黑毛茶的加工分为杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺其渥堆与干燥工艺是形成黑茶特有品质的关键工艺渥堆温湿度的掌握对有益微生物的参与发酵非常重要会出现独特而神奇的金花，这种名叫冠突散囊菌的有益菌种会产生一系列有益于人体的各类小分子化合物并使得茶滋味更为甘甜香醇由于茯砖茶是国家统筹茶品现在边茶价格还是很低以后的回报会很好有很多商家已将茯砖茶推向市场广大消费者和收藏爱好者在进货时必须选购质量优的不要盲目进货这是广大商家和消费者都必须注意的茯砖茶的质量要求是：外形砖面平整棱角分明厚薄一致发花量多砖内无黑霉斑、青霉斑、红霉斑等砖面色泽黑褐或黄褐色内质滋味醇和不苦涩汤色橙黄或橙红，香气纯正独具菌花香鉴别时首先从包装纸、纸箱上所印唛头、商标等来分辨然后从其外形、色泽、原料、含杂质量、菌花数量、汤色、滋味等主要品质特征上来分辨如果外形平整、规则、四角分明色泽黑褐或黄褐菌花茂盛原料均匀含梗、筋毛等少内质滋味醇厚或醇和耐冲泡汤色橙黄明亮或汤色橙红清澈可以定为优质茶如果外形厚薄不一松泡表面霉斑多棱角不均或缺角菌花少、杂霉、杂菌多，色泽黄、红或花杂原料梗杂筋毛等含量高内质滋味淡薄或苦涩不耐冲泡汤色黑褐浑浊可认定为劣质茶农博会举办劣质黑茶展览 专家教你打黑李鬼 怡清源有关专家张流梅（右）在向消费者介绍如何辨别劣质安化黑茶 真假黑茶的拿在手里的感觉完全不一样 以绿茶加工成的假冒安化黑茶 以陈年普洱加工成的假冒安化黑茶由国家农业部和湖南省政府共同主办的2009年中国中部（湖南）国际农博会将于明日在长沙红星国际会展中心举行今日上午湖南省怡清源茶业有限公司联合湖南省茶叶协会在农博会展台上先期举行劣质黑茶展览品鉴会现场指导消费者如何甄别优劣安化黑茶在展台上一字排开地摆设了不少劣质冒牌黑茶外行人看去与其他优质黑茶相比，并看不出有什么区别，而这些黑茶是展览主办方从市场上收集的一些劣质冒牌黑茶在专家的对比指导下果真发现劣势黑茶存在不少猫腻湖南省怡清源茶业有限公司总工程师、高级品茶师张流梅现场向参观的市民介绍了几招如何辨别黑茶经验她说一是黑茶年份造假造假者往往欺骗消费者说是几十年的老黑茶；二是产地造假不是安化生产的黑茶贴上安化假标签冒充安化黑茶；三是原料造假地道安化黑茶要地道安化原料生产造假者从其他县，甚至省外购进低档原料在安化加工冒充安化黑茶；四是质量造假以次充好粗制滥造五是三无产品生产条件、卫生条件不合格产品质量无法保证等等安化因冰球事件形成了独特的地理气候环境使得安化黑茶具有不可替代性，而作为第一个进驻安化并于建立现代化的黑茶生产基地力将安化黑茶推向最广大市场的国内大型综合茶叶企业怡清源从一直大力呼吁生产企业自觉强化行业自律湖南省茶业协会副会长简伯华说，黑茶的加工工序复杂也讲究原料的品质如果不严格自律就可能损害了产业的整体形象为